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看到字的一瞬间温浅眨了眨眼,一个很少见的甜品名。
也就是在霎时,卡牌落实在温浅的手心,甜品的制作方法也都显现在了牌面上。
温浅专心地吸取着卡牌上的教程,大脑飞速思考着。
奶油浪花酥......
在脑子里理了一遍教程,温浅抬眸:“系统,你这里可以提供原料么?”
“可以的,但我只负责提供面粉砂糖那些最为基础的原料。”
温浅点头:“品质呢?”
系统打着包票:“这个你放心,不过每道甜品添加的量需要你自己把握哦。”
“好,麻烦你了。”既然系统能提供,温浅也就不担心了。
“没问题,我会尽快联系安排的。”
这种可以挪用公款的感觉真好。
基础原料这个大头解决了,温浅边想边列出一个清单,上面都是她认为需要购买的其余物品。
出门采购了一番,温浅回店后一头扎进了制作区。
系统确实只给了她一种甜品做法作为阶段任务,可却也没限制她可以自己学习其他中式甜品的制作。
之前的厨艺经验告诉温浅,光靠一种单一的菜品很难维系门店生存。
所以她也就只能另辟蹊径。
系统见温浅将长发随意挽起,开始简练食材,不禁问:“诶?已经打算开始动手了?”
“先做做其他的试试手,免得明天生疏了。”
好歹也混过几年厨艺界,基础的甜品制作温浅也还是会一些。
她点了一遍买的食材,开始依照记忆做起桂花糕。
甜片的制作麻就麻烦在每一道步骤都必须细腻到刚刚好,尤其是桂花糕这样的糕点。
温浅把粘米粉、糯米粉和糖分适量混合在一起搅拌均匀,在碗中央加入少量清水仔细搅拌。
就这样重复多次,最后等到可以捏成团,却又一碰就散的状态就可以过滤了。
将模具打好,温浅简单用刮片整型,用小刀分切成几小份撒上桂花,又给盖上湿布。
等着锅中的水烧开,将桂花糕在开水上锅蒸二十来分钟,拿出来淋上桂花蜂蜜酱便做成了。
桂花的香味被水蒸气逼出来沁润在了糕点里,蒸锅一打开时,本来面积就不大的甜品店铺满了桂花的香气。
林江月一打开店门就闻到了,一瞬间味蕾就被勾了起来。
注意到店里多了一个人,温浅将桂花糕摆完盘后抬头与林江月对视了一眼。
“不好意思,这里明天才正式开店。”
接收到温浅略带歉意的笑容,林江月这才意识到店里的摆架上空空如也。
“啊对不起对不起,”林江月顿时脸红很是尴尬,“我之前从没见过这家店,以为是新开业不久的。”
林江月作为甜品爱好者,看到这么古色古香的门店一下子就被吸引了,都没注意到其他就开门进店。
“只算是刚刚完工。”温浅简单解释了一句,便不再说话。
店里的气氛又陷入安静,温浅在外人面前话不多,林江月一个人在原地站着有些煎熬。
本来是该走的,但那抹桂花香实在是太诱人,林江月有些想厚着脸皮再问问今天能不能提前消费。
见她原地没动还一直望着自己欲言又止,温浅疑惑道:“怎么了吗?”
机会总是留给勇敢的人,在心里默念几遍后林江月鼓起勇气:“那个...想问一下今天能提前消费吗?”
温浅:?
“就是我感觉闻着挺香,能不能让我提前消费一下?”
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