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第四十八章 康乐酒楼的新菜单（第2页）

服务员继续说着：“老板是咱县城人，也没种过地，那菜地里不施化肥，不打农药的，就施了点有机肥，也就是农家肥，结果，长得又慢，卖相又不好，所以成本就比别人高了许多”

“而且老板规定，咱们酒楼不许进外面的青菜，只能用自家的，而且只许摘好的，差一点的留在那里烂掉都不许摘回来”

语气中似乎带着委屈和埋怨，却又流露着一种自信或者说是自豪

这个时候，一个包间里突然钻出来个客人，张望了一下，发现了这名服务员，便大着嗓门用本地话对着这边喊道：“小丽，给我们再来两盘番茄炒蛋。”

“李总，今天没番茄了，你们都吃了好几盘了，要不换个别的？”服务员小丽面带难色说道。

“那叫人去摘去啊，别以为我不知道你们家菜园在哪，别等下让我自个开车到地里去摘，你问问你们家侯总敢不敢拦我。”那喝得一脸红通通的李哥笑道。

“李哥，你可别为难她了，”侯刚这时走过来笑着说道，“我们可是立了规矩的，今天熟的都摘完了，地里那些还没熟透，口感不行，摘回来也是浪费，走走，我和你去喝两杯，刚好几天没和陈总喝了，小丽，给我们上两盘炒番薯叶，这两菜算我送的”

他本来就守在收银台那里，一见到有异样自然第一时间站出来解决

“不用不用，该是多少就是多少，你开门做生意也不容易，回头送我两盘瓜还差不多”李哥说道。

“没问题！”侯刚笑道。

然后，两人便笑呵呵地走进了那个包间

“他们家番茄炒蛋那么贵，要三十八块”

“是啊，别处也就二十块，二十来块”这桌还在点菜的客人悄悄议论着。

“姑娘，你们家饭店的菜园在哪啊？”桌上一个年纪稍老的人问道。

“往田市的方向，出了咱县城大约三公里多点有个坌道，挂着好大的牌子的，牌子上写着‘康乐酒楼专用有机菜园’的那个大菜园就是。”小丽笑着回答道。

然后又推荐道：“要不，咱们来个香煎豆腐怎么样？师傅快火煎的，外焦里嫩，蛮好吃的。”

拿着菜本的客人翻看了一眼，十八块，图片里看起来也不错，直接就说：“来一个吧；”

“好咧！”小丽爽快地答道，麻利地在本子上记着；

“姑娘，你们家的豆腐也是自己种的豆，自己做的？”

“哪能呢？在外面菜市场买回来的，自已种的可不便宜”小丽头也没抬就答道。

“来个炒菜芯吧，总不能没个青菜不是，”又有人说道。

“好的，炒菜芯，”小丽继续在单上写着，边写边说：“咱桌这菜已经差不多了，一人一个主菜，然后还有两个素菜，我们这的份量可不小，要是点多了吃不完也浪费不是，要是不够吃，咱们呆会再加就好了”

“行，先给我们来瓶天地一号苹果醋，再来半打燕京，要冰的”点菜的客人说道。

“好咧，我下单后马上就给您送过来”

一个午餐下来，侯刚算是松了一口气。

包括包间，一共二十几桌客人，没有一桌对蔬菜类的菜品提出差评，倒还有几个对此赞不绝口的；

不说大获成功，至少也算是个开门红；

至于觉得贵，没点蔬菜的也没什么，点些别的便宜的素菜就好，他们只要原意再来，将来总会尝试的。

自己现在要做的，就是保证品质，口感不下滑，做出自己的口碑。

侯刚开始盘算着，自己是不是应该，晚上就继续向那个李销售继续下单好一点呢？