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10煎蛋（第1页）

天色将明之时，沈知意就起了。今日要出摊，还要把素菜卤一下，不能按往常的时间起了。荀娘子应该快到了，离她们昨日约定好送菜的时辰也就一盏茶的功夫了。

正想着，一阵“叩叩叩”的敲门声响起。

来了。沈知意擦干手，走到门边，打开就看见挑着菜的荀娘子等在外头，“荀娘子，快进来吧。”沈知意侧身让开路，方便荀娘子进门。

“阿沈，菜放在什么地方？”荀娘子第一次来沈知意家，不清楚菜要放在何地，出声询问。

“放在水井旁就好。”沈知意指着院子里的水井回答道。

荀娘子挑着菜走过去放下，又说：“阿沈清点一下吧，看看数量对不对。”

沈知意也不矫情地推辞，走过去查看菜的数量。菜是花了银钱买的，自然不能缺斤少两，“荀娘子，没错，都对得上，你喝口水歇一歇，我进去拿钱。”

核对好数目，沈知意先去厨房给荀娘子倒了杯温水出来，才转身进了自己休息的内室拿钱。

拿好钱出来，放到荀娘子手中，沈知意说：“荀娘子数一下，看看银钱数目对不对。”

荀娘子也不扭捏，大方地倒出袋子里的银钱数了数，对沈知意点点头说，“没错，对得上。”然后又问，“阿沈明日还是要这么多吗？”

“嗯，明日还是要这么多，还是这个点儿，辛苦荀娘子了，这是明日的定金。”沈知意又拿出一个袋子递给荀娘子。

荀娘子照旧打开袋子数了数，银钱数目无错，脸上的笑又热情了两分，说：“不麻烦不麻烦，多走两步路的事儿。那我就先回去了，不耽搁阿沈出摊的时间了。”

沈知意笑着送她到门口，说：“荀娘子慢走，我就不送你了。”

“诶，我晓得路，你赶紧回去吧，别误了出摊的时辰。”荀娘子挑着空菜篮子往前走，没回头，应道。

送走荀娘子，沈知意转身走到水井边，开始清洗蔬菜。荀娘子已经初步清洗过了，估计是酒楼那边要求的，清洗得还算干净，所以沈知意没费什么功夫便清洗完了，尽数放进卤锅里卤上。

好在蔬菜容易入味，不需要卤很长时间，沈知意才会每日清早才开始卤蔬菜。做完出摊需要用的吃食，沈知意才有空做她跟小石头的早饭。

“儿啊，你也老大不小了，可有中意的女郎？”荀娘子走到巷口，对等在路边的自家儿子说道。

荀殊闻言，有些无奈，回道：“阿娘，儿如今还未中进士，未立业何以成家？”

手上拿过自家阿娘背上的菜篮子，背到自己身上。刚刚他本想挑着菜去给那位女郎送菜的，但他娘说他一个男子，大清早的出现在一个女郎家的门前不好，坚持自己一个人去，荀殊觉得他娘说的在理，便在巷口等着。

“成家立业，你看，古人都说了，先成家后立业。你觉得阿沈怎么样？”荀娘子很是喜欢沈知意，觉得这个女郎人美心善，又知礼又勤快。

她昨日偷偷问小石头沈知意是做什么的，小石头跟她说沈知意自己开了个吃食小摊，做的吃食好吃得不得了。虽说小石头肯定夸张了，但能开吃食摊子，第一日就生意不错，显然手艺不俗。

阿沈？阿娘说的是昨日来家里定菜的那个女郎吧。怎么样？他觉得那个女郎长得很好看，说话也好听，声音温温柔柔的……荀殊想着，不仅觉得自己的脸有点热。

荀娘子在一旁观察着自家儿子的反应，见他脸红耳红的样子，就知道他对沈知意是有意的，开口揶揄道：“儿啊，这大清早的这么凉快，你脸怎么这么红？难道是今日出门穿太多衣裳的缘故？”

荀殊听出是自家阿娘在打趣自家，羞赧道：“阿娘，莫要再说了，对女郎的声誉不好。”

“好好好，阿娘不说了。看你这模样，对阿沈也是有意的，再过一段时间，阿娘帮你探探阿沈的口风，她若是也有意，阿娘就找媒人上门提亲去。”荀娘子打算着，她家家底还算不错小有积蓄，儿子年少中了秀才，如今在考进士，也算是配得上阿沈了。

母子两人一路说笑着往家走去。

沈知意刚做完早饭，小石头就起了。

“阿姐，你今日怎么起得这么早？”小石头很惊讶，往常沈知意是能晚睡一盏茶绝不晚睡半盏茶的主儿，今日竟比他起得还早，连早饭都已经做好了。

沈知意摆着碗筷，催促着小石头：“赶紧洗漱好过来吃早食，今日给你煎了荷包蛋吃。”

荷包蛋是什么？小石头没听过也没吃过，好奇地问道：“阿姐，荷包蛋是什么？”

“喏，就是这个。”沈知意用筷子夹起她碗里的荷包蛋给小石头看。

银白的蛋清，金灿灿的蛋黄，好似日轮一般，看起来就很好食的样子。

小石头下意识地咽了一口口水，加快了洗漱的速度，洗漱完后扔下洁面的帕子，小炮弹似的飞奔到桌边，夹起荷包蛋“嗷呜”一口，咬了大半个荷包蛋到嘴里。

小嘴塞得满满的，口齿不清地说着，“好次好次，太好此了！”

沈知意无奈一笑，说：“你慢慢吃，别噎着了，没人跟你抢，不够的话，阿姐的这个荷包蛋也给你吃。”

小石头听到沈知意说把她那个荷包蛋也给自己吃，这才放慢吃东西的速度，细嚼慢咽起来，体会着荷包蛋的美味。

嫩滑的蛋清，细腻绵软的蛋黄，两种口感融合得恰到好处，既不单调也不干噎。

解决完早饭，两人又拉着小车出门摆摊去了。打工人的一天又开始了。