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9卤菜（第1页）

因着早间卤肉卖得实在好，沈知意便决定今日多买些肉，这样既能让食客们都吃到卤肉，自己也能多赚些银钱。

不过天儿开始热起来了，只有肉食有点腻口，再买些时蔬菌菇来卤吧，给小摊子的吃食种类丰富一下。

要买的东西太多，午食没空自己做，于是沈知意两人在路边随便找了个小店买了碗汤饼吃。汤饼的口感并不是很好，汤底也不出色，但是店家的汤饼量多，吸引了一波没什么银钱的食客，也算是找准自己的定位了。

吃过午食，两人回到小院子把买来的猪肉先简单清理了一下用盐水浸泡起来，又出了门，这回是去买时蔬菌菇。

“小石头，还有多远啊？”沈知意走得脚底都开始疼了，还没到小石头说的那个地方。

“快了快了。”小石头也走得很累，喘着气回道。

之前沈知意问小石头知不知道哪里有新鲜便宜的蔬菜卖，小石头说他知道一个地儿，就是离有些远，沈知意没想到这地儿竟然这么远，还得出城。

不过想想也正常，汴京城的人都是买菜吃，少有人自家种菜的，想要买新鲜的蔬菜可不就得自个儿出城找农家了。

两人走了一个多时辰才到，看着眼前篱笆围着的小院，沈知意吐了口气，终于到了！

“阿娘，有客人来了。”一个坐在小院里看书的男子冲屋子里喊道，又招呼着沈知意，“女郎请进，是来买菜的吧？”

推开院门走进去，沈知意点头笑道：“正是。”

屋子里走出一个步履匆匆的妇人，看着自家院子里的两个生面孔，脸上扬起热情的笑，“女郎是第一次来我家买菜吧，从前没见过。”

“是啊，听我阿弟说起荀娘子家的菜好，寻摸过来的。”沈知意小夸了一句。

荀娘子有些疑惑，“女郎阿弟是如何知晓我家菜好的？”

“这就要问阿弟了，是吧阿弟？”沈知意用手肘轻轻撞了小石头一下，揶揄道。

荀娘子这才注意到沈知意身旁的这个小孩儿有点眼熟，好似在哪里见过，一时间却又想不起来，“小郎君，我们在何处见过吗？”

“荀娘子，是我啊，我是小石头，你不记得啦？”小石头有点害羞，说出自己是谁。以前自己在街边乞讨时，荀娘子路过时都会给自己一些吃食，有时是馒头，有时是饼子，小石头都在心里记着。

“小石头，竟是你！”荀娘子惊奇道，“你找到自己的亲人了？这位女郎是你阿姐？”

小石头摇摇头，说：“没有，是阿姐好心收养我的。”

荀娘子恍然，原来如此，怪不得这两人长得一点也不像呢，“女郎人美心善，日后会有好报的。”荀娘子对着沈知意感叹了一句。

沈知意倒是不以为意，自己捡来小石头养着，不过是一时心软，外加小石头于她有用处，并没想过什么好报，想是这么想，嘴上却自谦，“荀娘子谬赞。”

几人说话间，来到了荀娘子种菜的菜园子，里面是各种这个时节的蔬菜，沈知意竟然还见到了蒜苗！她最喜欢的素卤就是卤蒜苗了。

“荀娘子，你可以每日将菜送到鼓楼街的桂花巷口吗？我可以额外付你银钱。”沈知意想每日都有新鲜的时蔬用，但并不想每日来回这么一趟，费时又费力，还会耽误她准备吃食的时间。

“这自然是可以的，我每日也都会给汴京城的那些酒楼送菜，顺便给女郎送去就行，哪需要额外给我银钱。”荀娘子一口应下。

如此最好。沈知意便爽快的付了定金，定下自己所需的蔬菜的量之后就离开了。走时买了点自家食的蔬菜，总不能白跑一趟，先卤来试试味。

到家之后赶紧清理好肉食放进卤锅中卤上，然后才开始慢悠悠地准备晚饭。

从卤锅中舀了一些卤汤出来，把洗干净的蔬菜放进去，卤熟之后捞出即可，淋上自制酱汁，就可以食用了。

卤菜配清水汤饼最佳，所以沈知意自己和面、拉面，煮了两碗清水汤饼，也就是前世的清水面，吃海鲜烧烤时最爱点的。

拉面的时候，把小石头看得一愣一愣的，从来没见过汤饼是这样做的，他还是第一次见这么细的汤饼，细得跟小葱似的。

清爽的汤饼配上浓墨重彩的卤菜，滋味好得不得了，鲜得人能把舌头都吞下肚。

“阿姐，你做的吃食真好吃！”小石头吃得满嘴油光，抽空赞美道。

自己做的吃食收到好的反馈，沈知意心里也很是满足，拿帕子帮小石头擦了下嘴，“好吃就多吃点。”

小孩儿正是长身体的时候，一开始的饭量惊得沈知意忍不住皱眉，生怕他把胃撑坏了，后来就慢慢习惯了。小孩儿虽然爱吃，但是心里有数，不会撑到自己，顶多顿顿吃个十分饱。

难怪人们都说半大的小子吃穷老子呢。这还真是。幸好她手里还有点余钱，卤味生意也有进账，才不至于捉襟见肘。

这时候没什么娱乐项目，所以两人吃完饭惯例出去散步消了消食，就洗漱上床睡觉去了。

抽空琢磨一下前世那些娱乐项目，看看有没有能在这个时代做出来的，给自己找点乐子。沈知意迷迷糊糊间思索着，随即陷入了梦乡。

作者有话要说：小石头：人小但能吃。