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56小宴二(第1页)

“刚到。”谢凛答道。

沈知意点点头,“哦”了一声,又说,“来得正好,新琢磨的吃食正好出锅了,麻烦谢少卿帮着尝尝味道吧。”

“好。”谢凛淡淡应道。

这会儿太阳已经西沉了,只余一点微光,虽不如白日里那么燥热,但沈知意还是摆了冰鉴在院中那棵老树下。

在庖房待着本就很热了,沈知意不想出来歇凉时还歇的不够凉快。因着沈知意打算在院中吃晚食,还在那棵老树下支了张桌子,摆了几把椅子。

“坐这儿等着吧,我去庖房将吃食拿出来。”沈知意指了指那棵老树,让谢少卿去那边等着。

谢凛“嗯”了一声,抬脚走过去随意找了个位置坐下。

沈知意说完便进了庖房,对在灶下忙活的李骞说道,“李骞,去前面把店门关上,今日打烊了。叫上阿萱一起来后院,尝尝新做的吃食味道如何。”

“嗯。”李骞应道,然后便起身往外走去。

沈知意取出几个小碟子,将锅中的吃食用筷箸夹出来放在碟子里。

瓷白的碟子里放着表皮金黄的糕点,顶部撒了少许黑芝麻,经过烤制,香甜中还带着芝麻的香气,很是诱人。

沈知意将几碟子糕点都放在托盘里,一起端了出去。

在后院闻了一下午香气的小石头,此时眼巴巴地看着沈知意手中端着的那几碟子糕点,肚子不争气地“咕咕”直叫。

李萱今日一天除了吃午食的时候,都在大堂待着招呼客人,隔开前后院的那扇门是关着的,香味不太能飘过去,倒是免受了这种只能闻不能吃的折磨。此时刚一进后院,闻到浓郁的香味,也没能幸免的觉得腹中空空,饥肠辘辘。

沈知意倒是还好,毕竟前世吃过不少。李骞呢,则是因为已经在庖房待了一下午,对这股香味习惯了。谢凛这人,向来喜怒不形于色,大家也看不出来他的情绪,是以也不知道他对这道新吃食的态度如何。

“李骞,去庖房拿筷箸小碟去。”沈知意将手中的托盘放到桌子上,把里面装糕点的碟子拿出来后,就将托盘递给了李骞,让他跑腿去,自己则是一屁股坐下了。

碗碟筷箸拿来后,众人都落了座。

“动筷吧,尝尝看味道怎么样?”沈知意率先动了筷。

她还是第一次在古代做这样吃食,刚开始做的时候因为各种原因一直失败,试验了一下午才只成功了这一次。好在分量还行,每个人都能吃得上。

沈知意自己尝着味道挺好,跟前世买来的味道差不多,就是不知道其他人觉得怎么样。

“好食么?”沈知意扫了众人一眼,颇有些期待地问道。

最先回答她的是小石头,“好吃!外面的皮酥酥的,里面又是软软的,豆沙很甜,还有咸咸的蛋黄,阿姐,这个糕点叫什么名字啊?”小石头跟着沈知意吃了不少美食,现在已经知道很多食材了。

“这个叫蛋黄酥。”沈知意指着碟子里金灿灿的糕点说道,说完之后又用眼神示意其他人,让他们说说自己的感受。

第二个开口的是李萱。

“好食。外皮酥脆,内里还裹着一层软皮,松松软软的,豆沙的清甜与蛋黄的咸香完美的融合在了一起,使得糕点的口感更为美味。”

从前家中还未遭遇巨变时,李萱也食过不少美味的糕点,但今天还是被主家做得这样糕点惊艳到了。

沈知意在心底接了一句:酥皮里包了油酥,油酥里又包了豆沙,豆沙裹了蛋黄,四层不同的口感重叠在一起,口感不丰富美味才有鬼了。

李骞没说话,只是在李萱说完之后深以为然地点了点头。然后,沈知意就将视线移到了谢凛身上。

“谢少卿,你觉得怎么样?”

这人可是正经的世家贵族,还参加过不少皇家小宴,他的意见才是最为紧要的。

接收到沈知意的眼神,谢凛不慌不忙地咽下口中的糕点,喝了口茶水才开口道,“滋味甚妙。刚刚李姑娘说得很好,只是,其中的豆沙馅还需要换一换,那些贵女们平日里食的糕饼有不少都是豆沙馅,怕是腻了。”

说到此处,谢凛看了一眼沈知意,见她若有所思,才继续道:“这样点心最出彩的地方在于,口感丰富,很好的融合了咸甜两味。若是换一换其中的甜口馅料,想必便很能得贵女们喜欢了。”

沈知意听着谢凛的话,细细思索了一下,发现自己在做糕点时想岔了。

前世她吃过不少口味的蛋黄酥,其中的甜口馅儿有豆沙的,有紫薯的,还有枣泥的……但她最喜欢的还是原味的,也就是豆沙配蛋黄的,只是她忘了,现在她是在给贵女们准备吃食,不是给自己准备,要照顾的是贵女们的口味。

在这个时代,豆沙馅儿的糕饼比比皆是,一点儿也不新奇罕见,想必贵女们都吃腻了。若是小宴那日,她用豆沙做馅儿,说不得还会落个敷衍长公主的罪名。

想到这儿,沈知意便决定明天用别的馅儿试试看。

“多谢少卿了,我晓得了。”沈知意举杯像谢凛致谢。

“不敢当,总不能吃白食吧?”谢凛也举了一下杯,回应道。

嚯,这人现在竟会说笑了,“欢迎谢少卿常来,之后几日应该都会有新的吃食,还望谢少卿不吝赐教啊。”沈知意笑盈盈地说道。

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