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第 41 章(第1页)

容易的事,想了想,最后决定还是邀请燕峥一起来食肆用饭,这样大家也都能吃到了。

“王爷若是不介意,晚上可来食肆用饭,我用牛ròu做新的吃食给王爷尝尝。”

燕峥刚才就在想,该怎么开口说去食肆用饭才能不显得有不请自来的意味,接着叶宁自己开口邀请了自己。

抬手挡住嘴角的笑意,“那本王就却之不恭了。”

“那王爷能否先去军营取来牛ròu?我和孙老汉去农户买些羊ròu。”叶宁斟酌着开口,叫一个王爷帮自己做事好像不太合适,但是大家一起去军营再一起去买羊,时间好像有些不够用,牛羊的处理都很费时间。

燕峥欣然点点头,“那本王先去军营了,回城后便直接赶去食肆了。”

“麻烦王爷。”叶宁行礼送走燕峥。

孙老汉在一旁一直没开口,心里是觉得诧异的,西宁王一向是冷面铁血的形象,刚才一路跟着东家说话,倒好像多了几分人情味,再看向东家时便多了几分若有所思。

叶宁二人来到农户家,一眼就看见了圈着养的一大群羊,成年的,幼小的都有,看见来人还乖乖地咩了几声。

叶宁很是激动,小小的羊羔十分可爱,自己的心都要化了,哪个女孩子不喜欢毛茸茸的可爱小羊呢?

孙老汉叫来农户,叶宁迫不及待开口,“叔,这个小羊羔怎么卖?”

周叔没想到还有人买小羊羔的,买回去不能直接吃还要用草料养着,一般没人会问价格,想了想,实诚说到:“这小羊羔一般无人问价,姑娘若是和老羊一起买,就给二两银子吧。”

叶宁不知道买羊的价格,“单独买一头老羊呢?”

“一两八百文,比街市上便宜二百文。”

那么小羊羔就是三百文了,叶宁觉得价格还行,又担心没地方养,悄悄问一旁的孙老汉:“这羊若是带回食肆养着,后院的地儿够大吗?”

周叔听见了叶宁的话,笑了笑,“姑娘放心,只要把这羊圈着,放着草料就行,用不着太大的地方。”

叶宁看见孙老汉也点了下头,便明白这事可行,于是叫周叔去给自己挑一对母子,这样两头羊也不用分离,老羊买回去每天还能取些羊奶用,把身子养养也是好事。

孙老汉牵着两头羊就出去了,叶宁不忍心把羊杀了,问了问周叔有没有现成的羊ròu可以卖,周叔说了句等会儿就回屋去了。

叶宁待在羊圈旁胡思乱想,周叔说等会儿不会就是直接再宰一头羊吧,自己一会儿会不会听见羊的凄惨叫声呢?

还没琢磨出什么,周叔就拎着一条新鲜的羊腿出来了,叶宁笑自己脑洞大,摇摇头接过周叔手里的羊腿,给了二百文就和孙老汉一起告辞了。

回去路上,叶宁看着走在自己旁边的小羊羔,心里一阵兴奋,回到食肆数了数荷包里的钱,就瞬间变脸。

自己的致富之路又变远了亿点点!

第14章三人份火锅

天色将晚,叶宁在厨房里忙忙碌碌。

早些时候燕峥就已经派人将牛ròu送来了食肆,是上好部位,连带着还有牛肚之类的内脏,叶宁还有点没懂,大家不是都不吃这些部位的吗?

不过既然都送来了,也没理由直接扔了,做出来也是难得的一道美味菜肴。

叶宁先将牛油剔出,放进锅中熬制出油脂,捞出油渣后,放入大葱,洋葱,蒜子,待香味全部榨油出,香料油就熬制好了。

再放入剁碎的辣椒,花椒和生姜碎末继续炒制,叶宁担心大家吃不太惯辣椒和花椒,没有放太多的料进去。

厨房隐隐传来辛辣的味道,叶宁见锅中的汤汁熬制得差不多了,加入酱油白酒,又放入用白酒微微泡过的卤料一起熬。

来回均匀翻炒过后,加入白酒,清水和白糖,最后再放入适量的盐巴,这个时代还没有味精,叶宁将白日里从商队处买来的干菌磨成粉加入锅里,也能起到鲜香的作用。

叶宁瞧着满满当当又红得流油的一大锅汤汁,又闻了闻空气里散发出来的辛麻味,心里分外满足,自己终于能吃到火锅了!

将熬制好的火锅底料盛起装盘,待冷却过后切块,下次吃就能直接拿起来煮了。

叶宁又开始准备火锅食材,牛羊ròu都是新鲜的,只需要切成薄薄的一片方便涮就行,自己又从街上买了些萝卜,青菜,从商队那里买来的干货用温水浸泡过后,已然变得翠嫩欲滴,海带条,竹荪,冬笋,蘑菇全部切好后装盘放在一边备用。

昨日里剩余的豆腐也被叶宁放在这院里冻了一晚上,已经成了冻豆腐,放在锅里里烫着吃滋味也是格外不错。

想到还

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