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久而久之,只要不犯忌讳,马厨子就按照那些菜式轮着来。
看两位主子没异议,他就这么混着。
如今想来,马厨子才发现不知不觉中,自己变得懒惰了,开始不思进取,只求稳妥,而且他真的拿捏住主子们的口味了吗?
耿奕不知道马厨子开始怀疑自己,三道菜送来,她也是有些惊讶,马厨子这次是使出真功夫了啊。
一道是芋头喂肉,肉是鸡肉,选的该是小月份的鸡,肉质更为鲜嫩。芋头吸满了肉汁,炖的时间也长,入口即化。
一道叫玉兰片,却不是玉兰花做的,而是笋干。春天的笋采摘下来后晒干,切开后像是玉兰花的花瓣,于是叫做玉兰片。简单搁了火腿和冬菇进去炒一炒,笋干鲜美依旧,仿佛回到了春天一样。
最后一道是八宝肉丸,挑的是一半肥一半瘦的肉,添上松仁、笋尖、荸荠,全部切碎后混在一起,添上粉捏成团,搁上甜酒上锅蒸,松软易入口,还有一股甜丝丝的味道。
钮钴禄格格也被留下用饭,刚开始不太敢动筷子,还是给耿奕夹了几次把碗塞满了,这才慢慢用了起来,很快吃空了,自己也知道去夹了,吃得是一本满足。
芋头全是鸡肉的鲜味,炖得久了十分绵软。玉兰片脆脆的,有火腿和冬菇的香气。另外一道八宝肉丸吃着肉不油腻,里面还有荸荠,咬下去有点脆,还中和了肉的腻,相当爽口。
四阿哥微微眯起眼,耿奕看得出他也挺喜欢的,尤其喜欢芋头和玉兰片,筷子动的最多。
这些菜做法都不算复杂,用料也不奢侈,重要的是用心多了,而不是来回就那些菜轮着换。
他以前是不大在乎吃的,只要味道不差能吃就行了。
也是耿奕换着法子点菜,四阿哥吃着不错,才开始关注这事起来。
马厨子也不知道怎么就觉得四阿哥口味清淡,做的菜式越发淡得舌头都要出鸟来。
四阿哥还不好直接跟他说自己不喜欢,也不是完全不喜欢,而是不喜欢一成不变的淡口味,偶尔也得换点花样吧。
可惜马厨子始终没开窍,四阿哥又是个什么都闷在心里的闷葫芦,于是莫名的误会就产生了。
马厨子以为自己掌握了主子的喜好,四阿哥每次吃得淡而无味也渐渐习惯了。
如今味蕾被耿奕点的菜都养刁了,要是换成以前清淡的,四阿哥是绝对吃不下去的。
还好马厨子不算傻,终于知道变通。
吃完饭,钮钴禄格格就再也呆不下去,赶紧告辞回去的。
四阿哥扭头看耿奕盯着自己不由挑眉:“看着我做什么?”
耿奕挽着他的胳膊笑眯眯夸道:“感觉爷今晚特别英气逼人!”
四阿哥失笑,捏着她的脸颊道:“好好说话,还有什么瞒着我的赶紧说,过时不候!”
耿奕连忙摇头:“没了,真的没有了。今儿钮钴禄妹妹带着药方过来的时候也吓了妾一跳,就是她娘家人太心急了一点,就让人钻了空子。”
四阿哥的眉头挑得更高了:“你还帮着钮钴禄家说好话了?”
耿奕不好意思道:“也不是说好话,就是当爹娘的总想女儿过得好一点。其实能进爷的后院就已经吃穿不愁,日子过得够好的了。他们就会盼着女儿有个孩子傍身,以后日子能更加安稳一点。”
“其实爷还年轻,很不必这么着急的。就是当爹娘的心里难免焦急,被有心人一挑拨就更心急了,糊里糊涂就送了这药方过来。”
四阿哥皱眉道:“幸好你懂一点看明白了,不然钮钴禄格格真用上,就不是让人查明白那么简单的。”
钮钴禄格格到时候显然是不可能继续呆在王府了,被打发出去也不会有什么好去处。
耿奕小心翼翼道:“钮钴禄妹妹还是很谨慎的,这东西哪怕是娘家人送来的,因为没有让大夫看过,她到底还是拿出来让妾先看看。”
四阿哥又捏了捏她的脸颊:“行了,你这好话一箩筐的,不就怕我惩罚钮钴禄格格吗?但是这事不能一笔带过,真的一点都不惩罚。不然谁都随便送一个药方进来,真坏事了怎么办?”
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