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23第二十三章（第3页）

程逢珍看着那些笋，感慨道：“没想到一一也会做这些了。”

阮清泉拍了拍妻子的肩膀：“多学点总是好的。”

数千里之外的芜城，阮青在整理房间。

之前陆向北父亲寄过来的巧克力，因为太苦，一直没人吃。

这巧克力挺大一盒，放着占地方，扔了又有些可惜，于是阮青决定想个办法让它别那么难以入口。

巧克力太苦，一般是因为可可脂含量过高。

让它变好吃也容易，往里面加其他东西降低可可脂含量就行。

她抱着巧克力和之前一桶寄过来的奶粉，再找出家里没吃完的白糖。进了厨房，往锅里倒一点水，再放一只碗，巧克力掰开放碗里，小火加热。

锅里的水很快烧开，热气蒸腾，使碗里的巧克力也渐渐融化。

阮青等巧克力化成液体，往碗里加了几勺奶粉，再加一勺糖。搅拌均匀。

加了糖和奶粉的巧克力看起来有些发白，闻着味道也有变化，多了奶香和甜香。

阮青用筷子挑起一丝尝了尝味道，感觉还行，就灭了火，把碗端出来。

家里没有模具，想给巧克力定型有点苦难，她只能等巧克力凉了一点再倒出，用刀背摁扁，再切成方块。

天气渐热，部队里换了夏季的作息时间，陆向北晚上回来要比之前晚半个小时。

他到家的时候，阮青正在做饭，香味飘散，还没进院子就能闻到。

陆向北在门口的溪边洗了手，到家直奔厨房。

“在做什么？”

“回来啦？”

阮青打了声招呼：“今天向春嫂子做了豆腐，给了我一块。”

阮青把豆腐在手心切成块，放进锅里。

锅里在煮一锅鲫鱼汤，汤汁浓白，鲜香的味道直往人鼻子里面钻。

陆向北的肚子不争气叫了声。

自从家里厨房弄好，阮青就正式开始学着做饭。

她也不是天天做，毕竟地里的菜都没长出来，去县城又太远，所以大多数时候夫妻俩的午饭和晚饭还是吃的食堂，只有早餐固定自家开火。

这大半个月的时间里，阮青跟着菜谱，学会了怎么做馒头，如何煮粥好吃，竹笋的十八种吃法，如何腌制爽口的咸菜，厨艺突飞猛进。

这道鲫鱼豆腐汤是她第一次做，因为过程简单，她也很有信心。

鲫鱼汤想煮白，得先煎鱼，煎得两面金黄，再加热水大火煮开，滚两滚后转小火慢炖，就能炖出这种浓白的汤汁。

阮青跟陆向北说了这道菜要怎么做，又叹气抱怨：“就是要用不少油，家里的油快用完了。”

相比短缺的粮食，其实现在更缺的是油。

阮青每个月能分到五两油票，陆向北多一点，有八两，加起来也就一斤出头。

虽然后世都宣传少油少盐的健康饮食，但实际上，在油脂摄入不足的时候，人是很容易饿的。

她也不想和别人家一样，做饭的时候用布沾点油擦锅，做出来的饭菜没滋没味。

陆向北说：“我想想办法。”

“什么办法？”

阮青眼神一亮，猜测会不会要去传说中的黑市换。