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这段时间家里吃食堂,蔬菜都没怎么消化,于是就成了一副丰收盛景。
阮青之前听张婷芳说了不少腌菜的方法,因为身体不舒服,加上长成的菜瓜少,就放着没动。
现在看这藤上快挂满了,便不准备浪费。
八月的太阳还是很猛烈,山间的温度不算特别高,但紫外线格外的强。
阮青换上长袖的衣服,带上帽子,用沾水的毛巾围住半边脸,挎着篮子去摘菜。
黄瓜长成了十来根,菜瓜更多,有二十几根,另外还有五六根大萝卜。
阮青拿了几根黄瓜和萝卜,准备中午带给彭向春,剩下的洗净,萝卜和黄瓜做泡菜,菜瓜切开去囊,晒成菜瓜干。
晒菜瓜用的是凳子,两条长凳连在一起,把菜瓜铺上去,挤一挤刚好全放下。
菜瓜晒好再是其他两样,黄瓜切条,萝卜切片,加盐腌,腌好之后倒掉水,码坛子里,倒点白醋和糖、姜丝以及两瓣蒜瓣和水,家里没有尖椒,就摘了两根菜椒放进去,也能提点味。
作料全都放好,阮青探头瞅了瞅,把最后一点白醋也倒进去,扣上盖子就没事了。
她第一次做泡菜,心里也没底,觉得调料是不是没放够。
可不管够不够也就这样了,家里的作料本来就不多,除了盐之外,似乎也没有其他能添进去的。
对了,泡菜要不要放盐来着?
之前就加盐腌过了,应该不用吧,可盐才那么点,后来又加了很多水,会不会味道不够?
算了,还是不加了,真淡了吃的时候还能添点盐,咸了那是真没办法。
她做下决定,把坛子搬到角落,又去看了看外面的菜瓜。
菜瓜被晒得有点蔫,她给瓜翻了个身,刚弄完二妹就过来了。
小姑娘的形象比早上还潦草,衣服滚了一圈杂色,头发乱糟糟,也不知道是去哪疯的。
她站在门口,也不进来,扯着嗓子喊:“吃饭了。”
没名没姓的,不注意还以为是在叫别人。
阮青大声回:“你等我一会,先进来吧。”
二妹站着不动,一个劲摇头。
她不来,阮青也没再叫,找了个篮子收拾了剩下的几根黄瓜和萝卜,又抓了一把糖出门。
“吃不吃糖?”
她拿了个给二妹。
二妹盯着她手里的糖,嘴巴动了动,手指抬起来又缩了回去,猛地摇头,说不吃。
语气坚定,只是眼神一直舍不得移开。
阮青感觉这小孩其实挺好玩,笑着剥开糖,塞进她嘴巴里。
二妹没留神,糖就进了嘴巴里,她用舌尖抵着,尝到了诱人的甜味,准备吐出来的动作便没法继续。
她抬眼看向边上的人,阮青冲她笑了笑,问:“好不好吃?”
当然好吃,二妹嗦了口嘴里的糖。
她上次吃糖都是好久之前的事情了,吃完想了好长时间。
但是妈妈不允许他们拿别人的东西。
二妹有点心虚,纠结许久还是屈服了糖果的诱惑,吞了口嘴里的甜水,开口:“好吃。”
回想姐姐的老师教过的话,又小声道了谢。
大概是不习惯说谢,她脸上的表情有些不大自在。
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