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当把焅出来,那些肉条烧了火,烟熏着,一早上的时间,不觉不觉就过了。
许是肉油味儿闻得太多,吕律连吃饭的想法都没有,干脆将水狗子和山狸子取了出来,挂着小心地进行剥皮,
一套流程,吕律已经熟稔,倒也没用多长时间就将皮毛剥下,绷木桩上铲了油皮,清洗晾干水分,塞入乌拉草绷紧,送入仙人柱里边阴干着。
虽然山狸子的肉也能入药,但在这年头卖不出价格,吕律打算晚上就吃它了。
至于水狗子,这是好东西,它的肝本身就是一种珍贵中药,直接晾干保存就行。
水狗子肉也不错,有助阳、补肾、止咳、杀虫的作用,
炮制也很简单,切条晒干。
不过,吕律没打算这么做,他将水狗子肉切成几块,分别喂给三条狗崽,他需要它们记住这气味。
在寻找猎物方面,还是得靠猎狗。
单凭他自己山上和狗中四处找,可不容易碰到。
然后,剩下的就只有一个野猪肚子了。
这同样也是个好东西。
毛硬皮厚的野猪食性非常杂,草药鸡蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇。只要是能吃的东西都要下肚,它的肚子,可以说是百毒不侵。
据老辈猎人说,野猪在吞食毒蛇,毒蛇将会咬住野猪肚的内壁,而在长期吃各种植物和根茎的时候,其中就有不少是中草药,这些东西在肚子里面糅合浸泡、发酵,形成了极强的愈合疗伤的能力,胃里被咬伤的时候,愈合后就会形成一个疔。
疔越多,野猪肚的价值越高。
不知这些疔是不是因为入肚的毒蛇所咬,但不妨碍将这些疔的多少当成人们判断野猪肚品质好坏的一个标志。
很早的时候,人们就已经认识到野猪肚的好处,后世也成为一种高端食材,在治疗胃病方面,有很好的疗效,所以经常一个野猪肚,卖到上千的价格。
吕律将野猪肚倒入些温水清洗内部,将里面的杂物冲洗清水后,用侵刀挑开猪肚,看到里面有不少疔,顿时笑了。
就这一个猪肚,送到区上,有识货的人看到,就能卖大几十块钱,若是送到伊春,还能卖的更高。
昨天一天时间,收获灰狗子皮两张、青根貂皮一张,黄皮子一张,水狗子皮一张外加一副肝,还有一张豹猫皮。
这些可都是好东西,送出去卖,粗略估计,不会低于三百块。
三百……大钱了!
而这只是一天的收获。
当然了,吕律也清楚,不可能每天都有这么便宜的事儿,但足以让他对自己未来的生活,充满期待。
他在盆中加了大盐,将猪肚进行揉洗,打理干净后,带回地窨子,用炭火进行烘焙干燥,这样便于保存,也方便以后拿出去卖。
老辈猎人打到猎物,有将猎物的肚子带回去自己食用的习惯,寓意:谷满仓,有好收获。
吕律没这方面的讲究,对于他而言,换成钱,更为实在。
反正以后有的是机会,自己吃的话,打到一些黄毛之类,还有的是机会。
在他认真翻烤着野猪肚的时候,外面传来脚步声。
元宝和三条狗崽都没有出声,不用出去吕律也知道,是陈秀清兄妹俩、王德民和段大娘之中的一人。
听脚步声有力、沉稳,他立马认定来的是陈秀清。
果然,地窨子门口,陈秀清很快探进脑袋:“律哥,在干啥呢?”
(本章完)
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