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荷叶肉and新茶叶蛋（第2页）

“哦，这个啊？”

向南摸了摸鼻子，“其实是我看向老爷子偶尔有什么新想法会记在一本黑皮本子上，姜妤随身口袋里也放了一本记录的小本子，就跟着学了。”

向老爷子的眼睛里精光一闪。

其实那本黑皮本子是姜妤新买来送给老爷子的。

姜老爷子原本记载厨艺心得的黑皮本子不是借给姜妤看了嘛，姜妤怕老爷子有什么新想法没地方记录，就买了本新的送给他。

并且向南来了之后，老爷子也意识到他这种把记录用的本子随便放的习惯不好，现在都是收到了收银台那边的小抽屉里。

心里有了想法，向老爷子却没有多问，而是转了话题。

“你在姜大石那边有段时间了，他有没有收你做徒弟的意思？”

向南顿了一下，最后选择实话实说，“姜师傅教我教的很认真，都是确认我学会了才会教下一道菜。但是他教姜妤教的更用心……没有收徒的意思。”

“哦？”向老爷子原本还以为向南可以压过姜妤，听向南现在的意思是，他比不上姜妤？

“那个姜妤不是才开始学吗？教的再认真还不是一个初学者！”

“姜妤……”向南想了想才道，“她的基本功虽然只是初学者的水平，但是确实很有天赋，偶尔做出来的几道菜……和普通饭店的大厨比也不差什么。”

能在一个多月的时间里进步到这种程度，已经充分证明了姜妤的天赋。

沉默了良久。

向老爷子再次开口的时候，难得的和声细语，“小南啊，拜不了师……也没什么。爷爷再帮你想其他的办法，一定能让你拜到名师。”

这话一出，向南惊讶了。

短短几天，爷爷访友回来，想法怎么就有了这么大的变化？！

向老爷子当然看出了他的惊讶，也不多做解释，只道，“这段时间你好好学，能学多少是多少，之后的事情爷爷会帮你安排的。”

“……我知道了，爷爷。”

向南点头答应着。

起了个大早。

吴桐带着比前昨天多了一倍的茶叶蛋走在去摆摊的路上。

说实话，他有点后悔了。

他那天看亲妈描述了姜妤能一口尝出牛肉品质不对的壮举，就心痒痒的想要按照姜妤给的改进意见煮上一锅茶叶蛋。

事实上当天晚上他就动手做了。

因着只是一次小小的尝试，他也不敢多做，就放了十个鸡蛋。

香叶、八角、桂皮、茴香、老抽……红茶直接用的立顿，生抽少放半勺，取铁观音的时候才是肉痛到不行，还是按照姜妤说的多放了两克。

煮鸡蛋也是有技巧的。

冷水的时候下锅，煮到水沸腾，再在锅里等两分钟，这个程度的鸡蛋正好——毕竟等会儿还要放到茶叶卤料里再煮一回，鸡蛋老了也影响味道。

大火将茶叶卤料煮开，再小火煮上四个小时，茶叶蛋就入味了。要是继续在茶叶卤里放着，等会吃味道会更好。

煮到时候吴桐就感觉到不一样了。