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第30章（第1页）

骆闻见人都走了，边拿起筷子吃着菜，边向苏宛问道:“你方才说有事要问我，不知是何事?”

苏宛一怔，踌躇了一番之后，还是决定开门见山地问道:“我想去京城开食肆，但不是近日，大约在三四年后。我知你是京城来的，应当解不少，便想问问你京城那边开食肆是个什么情形，可有什么要现在准备或是注意的?”

骆闻夹菜的手一顿，愕然地将筷子放下，朝苏宛问道:“你想去京城开食肆?”

苏宛将头一点，神色十分坚定。

只见骆闻抓起羽扇，手握着扇子扇得是愈来愈快，嘴里还喃喃不知在说些什么，一脸愁意。

苏宛被来来回回的扇子晃得头晕，说道:“怎么了，可是有什么难事?”

“非也非也。”骆闻烦闷道，“你的厨艺过人，若我与你合资开酒楼，定能大赚一笔，只是我爹在京城，我实在不想回去被他管教，这可真是令人难以抉择。”

苏宛:……

她本以为骆闻这副神情，恐是自己去京城会有什么难处，没想到他纠结的竟是这个。

骆闻忽而将扇子一停，靠近苏宛小声地道:“不过，我倒有一问。你要去京城开食肆此事，告诉了你那小相好没?”

苏宛不解:“什么小相好?”

“就是你头回来我这玉京酒家时，与你一道的那位公子。”

苏宛的双颊登时就漫上了绯红，一路漫到了耳尖，斥声道:“你别胡说!他只是我的朋友。”

骆闻玩笑开罢，便收了收笑意，认真说道:“这要去京城开食肆着实不是一件易事，钱财，用地，雇人，揽客，你从未经商过，对这些事都不甚了解。况且，京城你人生地不熟，在那行事也要难上许多，你真真想好了?”

“你说的这些，我自然是想过的，但既然我已认定了要去做，那就将每一样事提前考虑好，尽早准备，若遇到困难将其克服，不就行了?若我沉浸于忧虑之中，那何事也是做不好的。”

骆闻没想到苏宛一小姑娘竟有此等心性，也不知怎的，心里顿生出她定能成功的念头来，便将她去京城开食肆一事，所经各个环节细细思索了一番。

随后，他说道:“这开食肆酒楼，最重要的一点便是这钱字。从你上京开始，到酒楼赢得文书，而那些个做官的，是不会让女子经商的。退一万步，也得是妇人以丈夫的名义去经商，其丈夫也得是个有头有脸的，官府才会肯首。”

骆闻见苏宛面色沉了下来，似是不快，出声道:“你不如就与我合资罢，以我的名义去开食肆，自然方便许多。”

苏宛摇摇头道:“不，我欲在京城开食肆，正是为了一反这腐朽陈规，让女子从此也能经商。骆公子所言已有不少帮助了，我也不好再叨扰，先回书院了。”

骆闻知苏宛此刻定是思绪纷乱，便也不留她，传小二送她出了门去。

回了书院，苏宛前脚刚进庖厨，后脚刘婶就跟了进来，只听她道:“小宛啊，你午膳时做的那盘青椒肉丝，他们甚是爱吃，适才小厮来传话了，特意叮嘱你晚上做些呢，晚上啊定是又有不少学生留书院用膳了。”

“我知晓了，多谢刘婶。”

苏宛立于灶前，将刀上的钝厚之处磨到锋利平滑，随后抓来一块色泽鲜红的牛肉，将其三两下切成了薄片。

这晚膳她不打算做青椒肉丝了，就是再万分美味的菜，连着吃两顿也会消磨对其的喜爱，吃多了几口便会觉得寡然无味。

因此，她现下准备做一道水煮牛肉，与青椒肉丝相似，口味辛辣，极好下饭。

将牛肉切好后，佐以调味料与淀粉腌制，热锅下油，放入辣椒，花椒，葱姜与八角桂皮等香料炒香，而后注入肉汤烧开。将牛肉片与豆芽下入锅中，煮至肉色渐亮，关火盛出。