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90 第090章第1更 鉴宝(第1页)

经过一夜雨,云溪小筑后厨多了一口活泉。

泉水池子位于后厨与后院墙之间的空地,约两个澡盆子那么大,有一个半桶的深度,池子底部天然一层白沙,池水通道蜿蜒而出,不知道通往何方。

这事是严小雯做早点的时候第一个发现,随后,孟印真到后厨洗漱,是第二个发现者。

严小雯还在研究活泉怎么来的,后来的孟印真已经喝上了。

面对新出现的活泉,他比她还要自然,随手拿来大水瓢,往嘴里炫一口,“好甜啊。”

“你也不怕哈,万一有虫呢?”严小雯看得咋舌,她可知道地层下一大堆的蚯蚓,就怎么也没办法像他这样随手取水喝。

有时候,知道太多,真不是什么好事。

“有虫,就吃打虫药啊。”孟印真浑不在意,“小雯,你怎么对自家品牌这么没有信心呢?作为合伙人,我不得不提醒你,信心决定一切。”

“你高兴就好。”

严小雯乐呵呵地提着茶壶,直接在活泉里打水,烧开以后,冲泡山乡粗茶叶。

依然是粗茶叶泡出来的气味,味儿没闻出来多好,但是喝进嘴里,味道比院子竹筒外接的山泉水泡茶提高几个层次。

“咦,你尝尝。”严小雯给孟印真倒杯茶。

薄唇轻品,孟印真眼睛一亮,“好喝,直接拔高我们的菜品质量。”

“今天煮鸡可以试试。”

严小雯眼睛笑成月牙儿,给客人提供更高品质的享受,同时提高云溪小筑名气,是她最乐意看到的事情。

满怀着期待,中午客人们用餐的时候,严小雯和孟印真做了个用餐满意程度小调查。

答案令两个创业青年大失所望,95的客人说锅底汤不错,5的客人要求吃一餐鸡泡4个小时,反正,没有一个人说鸡肉味道变好了。

两人观雨闲聊,严小雯抱猫搂狗,略微郁闷。

“客人全部冲着温泉来,可不是什么好事。”她最烦的就是云溪民宿被外界客人打上温泉的标签,偏偏事情朝着她最讨厌的方向进行。

孟印真安慰严小雯,“只要温泉功能在什么壮阳,这些乱七八糟的方面,都是不可避免的事情,慢慢来吧,努力提高服务品质和菜品质量。要么咱们弄个泉水鸡,或者下午把泡茶的水全部换了。”

提起鸡,严小雯哀叹着捂住脸,“别卖鸡了,附近的土鸡已经被我们消耗空了。”

没有一只鸡能活着离开苍海2镇2村,规模化养鸡场的肉鸡又不想要,吴恕为着这项目忙里忙外,深入其他乡镇找货源,相当费心。

等下午一车鸡搞回来,严小雯少不得分点提成给吴恕个人。

严小雯再盘算厨房工资,不由又是一声哀嚎,“孟哥,我后悔了。”

“干嘛?”

“应该养固定厨师团队啊,现在一个收拾碗筷的嬢嬢光是提成,每个月快15万,你信不信?当初我做编导,做牛做马都没这个数啊。”严小雯一脸衰样地说,“亚南市餐饮人员的工资普遍在4千以下……”

噗——

“对不起,我一般不笑,除非忍不住。”

孟印真笑出声,再对上严小雯无语的表情,他越笑越大。

“最好能开发新汤品,把我们的好泉水用上。”严小雯如此说着,翻开手机查找菜品,“等一周体验时间结束,我要跟嬢嬢们好好聊一下,转为招聘正式员工,兼职人员开销大,哪里都要花钱,负担不起啊。”

正聊着呢,苏爹爹带着人回来了,并且还有215副野猪内脏。

原本说只带猪肚,但是,山里人勤俭持家管惯了,实在舍不得其他能卖钱的猪下水,索性一窝端,每人提两大袋,拧着回到云溪小筑。

一听到野猪肚,严小雯立马产生想法,何不把野猪肚做成汤,测试下新泉水的buff程度。

野猪肚放严小雯这里,卖成品的价格,苏韵祖想都不敢想的事情,当即问她怎么定价。

“我先做个半成品汤,尝尝味道再说。”严小雯说道:“还有其他的猪肝、猪大肠,全部做了,可以卖不少呢。”

基本上,每个餐厅上新菜之前,需要经过菜品研发和试菜阶段,然后才是定价。没有品尝活泉煮的汤,严小雯难以定价。

午休时间,严小雯不好打扰三嬢嬢她们,自从厨房开始忙活,下午2点到4点是她们难得的休息时间。

其他时间,从早上8点买菜开始,一路忙到晚上11点半,全天高强度劳动,忙到脚不沾地,然而,没有一个人退出,咬牙忍住。

即便严小雯不说,嬢嬢们也知道这样的非常态坚持不了多久,后边赚不了这么多钱。

索性不归家,嬢嬢们吃苦耐劳,在云溪小筑的破屋子里睡通铺。

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