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打卤面是高梨最喜欢吃的面食,每年生日都会吃上满满两大碗,有时候不知道吃些什么,也会做一锅卤,面条现煮可以吃两天。
因为准备的食材比较多,经常想不起来要提前把木耳黄花香菇泡出来,所以自准备辞职开始她也没有再吃过。
看着台子上泡好的木耳黄花,心里还挺不是滋味儿,她真的太久没回家了……
那原本是老爸准备给李女士做木须肉用的,现在为了把自己‘隔离’进厨房,只好临时变更菜单,反正吃什么向来由李女士做主,她让高梨做打卤,高梨不得不打卤。
所有干货都已经泡好,不需要花多少时间,没泡干香菇就用鲜香菇。把黄花切成不长于小拇指的长度,香菇切半,比较大块的木耳随手撕两下,必备原材料基本准备完成。
片好的肉能不能浪费,补几刀切成肉丝,将两片薄姜一段葱白埋丢到肉丝碗里,再加一汤匙料酒放到锅边备用。
趁着空手功夫,高梨蹑手蹑脚蹭到门口,脑袋顶上厨房门仔细听着门外的动静……
“她以前的工作啊……周末啊……一个月……每天……食堂里也……能……多稳定啊……”
“我们……不是……作为……这样才可以……毕竟我们都……可是我们也……”
果然……
果然不该听,虽然只能断断续续听到蹦豆一样的几个词,但是前言后语拼凑一下和当初想象的差不多,无非是说以前的工作有多稳定、福利有多好、时间多富裕、铁饭碗金疙瘩之类的,难道把这些事情和何煦衍说了就能逆转什么结果吗……
原本回到家那点紧张和期待,瞬间被失落覆盖,或许她逃避的理由就是害怕面对不理解吧,如果父母真的劝她再考虑考虑,硬要尝试走后门回到原来那个铁笼子,高梨真怕自己会退一万步回到起点,然后日复一日走到头。
“算了……”
起锅、烧油。
等到油面隐约有些波动,用手背探一探温度,“可以了。”
小号漏网勺捞出肉丝,时间不长、不加淀粉抓肉,高梨管这个叫薄腌,短时间去腥刚刚好。为了入油时不溅水,特意举着网勺多空一会儿,肉丝煎熟后就可以捞出来了。
锅中补上几滴新油,香菇、木耳、黄花依次倒入锅中翻炒,被烟呛得咳嗽不止才想起来没开抽烟机。
机器轰隆隆响着,高梨的脑子也跟着飞速运转,厨房里噪声这么大……说不定是个机会……
自己本来不是爱搞‘小动作’的人,但事关人生大事,就算老天爷告诉自己放一百个心,她也控制不了胡思乱想,没一会儿功夫心思又跑外头去了。
食材爆香,匆匆把调味料放齐,盖好锅盖加水焖煮,正式启动B计划……
先前怕滑轨声音大,现在正好,把门推开一点缝隙外面应该听不到。
高梨小心翼翼推着,还特意脱掉拖鞋踮着脚贴过去,真是万无一失的计划呢~
屋外笑声朗朗,听起来三位沟通得还不错,完全没有两次‘遭遇战’时剑拔弩张的气氛,说起库尔勒的来历高梨还跟着笑了两声。
不愧是李女士,她早该想到依照老妈的性子,能给自己取梨,就能给猫崽崽起库尔勒香梨。
笑着笑着……
“所以说啊,猫也有好处,至少长耳朵知道听指令,不像人,长俩大耳朵听不进父母话就知道听墙根。你说是吧?小何。”
“……”何煦衍站谁都不是,又扛不住未来岳父母的眼神,只好对着厨房门说,“瓜瓜,你……先把拖鞋穿好,别着凉。”
“……”
尴尬如瓜,在面卤出锅前高梨再没敢多听一句,脑子里有再多办法都不敢试,毕竟道高一尺魔高一丈,男朋友‘深入虎穴’还得顾及一下他……
泼蛋花、勾芡汁、收汤、点香油、关火、煮面……
最后一步,喊妈……
“妈……好了……吃饭吧……”
饭桌上大家都没怎么说话,准确讲是没怎么和高梨说话,只有何煦衍时不时会在桌子下面捏一捏她的手指、捏一捏她的手腕,好像他才是高成和李琳亲生的一样。
临走前,总算想起自己还有个闺女,李琳挽着高成的手臂意味深长看着她,许久没有说话。
就那么一眼高梨鼻子就酸了,想要开口道歉,却听见老妈说:“店开哪儿了?”
“新城南街22号……没有名字。”
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