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路过餐桌上的鸡窝还给它们换了水,加了玉米碎,这才去准备包子馅儿的食材。
翻灶台边的储物箱找食材的时候,突然看见前几天上岛带回来的贝类,里面还有十几个生蚝,一看新鲜度果然没多久了,再不吃就要浪费了,赶快又在箱子里找那些已经提示新鲜度极低的食材。
上次弄回来的贝类都得快点儿吃了,为了不浪费,索性就都包了包子,现在是秋天,天气不太热,吃个一两天应该没什么问题,要真是太多了,到时候可以给18号玩家和夏北北一些,正好试一下,是不是可以发布专属订单。
先撬生蚝,果然她干这活儿没有李慕利索,好几次都差点儿把刀戳自己手上,还好只有十几个生蚝,撬开后打了盆海水清洗了一下,这种海鲜用海水洗没什么问题,这还是当年她去海边旅游的时候,住在海边城市的朋友告诉她的。
这次煮的时候没加水,煮了一会儿就慢慢的出蚝汁了,没出蚝汁的时候还得经常翻动一下,别糊了锅底,等除了蚝汁不会糊锅的时候,乔晟又去处理其他的贝类,有螺有贝的,能掏的就掏出来,能撬的就撬开,都不行就用砸的,反正都是要切碎做馅儿的,根本不用考虑卖相问题。
熬到蚝肉变小了,就停火,把蚝肉挤干放进椰子碗里,这个一会儿也能切切放进包子馅儿里。
找了块棉布过滤了一下蚝汁里的杂质,再把过滤后的蚝汁倒回锅里,加水、盐和红糖继续熬煮,之前给李慕熬的蚝汁是一点儿颜色也没有的,这回有红糖了,颜色应该更像以前买到的蚝油了。
小火慢熬的时候,乔晟把之前做红薯粉条剩的红薯淀粉拿了点儿出来,加水搅匀,倒进蚝汁里,接下来一直搅拌到粘稠就好了,把做好的蚝油倒进玻璃瓶中储存,很好,调味品又多了一种。
包子馅儿这块,乔晟决定发挥想象力,主要是菜的种类太少,卷心菜切了半个,拿了块有肥有瘦的野猪肉,叮叮当当的剁成肉馅,还好她的竹桌子够结实,卷心菜也切碎,这要是有大白菜肯定比卷心菜好吃。
又泡了一把红薯粉条,泡发后切碎也放进馅料盆里,最后加上盐调味,拌匀放到一边备用。
面在她煮蚝油之前就用木盆揉好了,早早的盖上棉布放到灶台上醒发,包子是发面的,饺子是死面的,可惜没有酵母,能不能发成功全靠天意,死面包子也不是不能吃,就是卖相不太好看,她反正是不介意,夏北北和玩家18号要是敢介意,以后就不用跟她交易了。
还好掀开棉布的时候看着应该是发起来了,揉面、揪剂子、干皮儿一套活儿做的贼顺,擀面杖还是她找了根细竹子充当的。
到了包包子这一步算是犯了难了,以前在家她就没包过包子,前面流程会那是因为她妈就给她安排的这活儿,她也抗争过,可她爆出来的包子,带着亲闺女滤镜的乔老爹都拒绝食用。
“妈,你看吧,就你当初不让我学,现在不还得我包!你等我悄悄练会了,早晚要惊艳你们所有人,尤其是我爹,还嫌弃,哼。”乔晟努力的捏着包子褶,嘴里絮叨着,还吸溜了几下鼻子。
事实证明,不会就是不会,前十个包子让乔晟捏的,简直惨不忍睹,后面的是好了一点儿,但是包子没褶,原本想按瘪了做馅饼的,又怕漏了馅儿,最后决定就这样上锅蒸了,就他们现在这条件,有包子吃就该偷着笑了。
包子出炉的时候,乔晟很欣慰,白白胖胖的,除了没有褶儿,有几个比较大的,还让她给放反了,看着跟大白馒头一样。
拿了二十个包子,打开交易系统,发布订单,十个指定给66号玩家夏北北,换什么东西的时候乔晟愣了一下,东西不能太好,显得跟自己找人要东西似的,也不能要太差。
思前想后决定就要十块铁制品吧,这东西用笊篱就能在海里捞,夏北北那锦鲤随随便便就能捞一堆,自己也用得到。
给玩家18号发布的订单倒是不纠结,跟夏北北那是认识,不好意思,跟他又不认识,要东西的时候不至于这么谨慎,大不了对方不接,她再把订单撤回来就行。
十个包子加一个西瓜换一块肥皂,这东西是消耗品,她自己还不会做,当然是越多越好,牙粉她当然也想要,不过考虑到对方刚换了一盒,还有没有富裕的她还真不清楚,还是肥皂保险点儿。
这个订单刚发布出去,夏北北那边就已经完成了交易,她都怀疑这小妮子是不是一直泡在交易系统上的。
东西出去来一块,这丫头居然给了她五十份铁制品,真是服了她了,原本就是做了好吃的想让她尝尝,她估计以为乔晟是真的需要了吧。
至于给多的这事儿,订单上的交易物品数字,其实是接单人的交易下限,要是想多给也是可以的,也就是说发布人要求十份铁制品,对方最少要放十份,甚至更多,这个乔晟是知道的,之前交易的时候她总多往里放东西。
无奈的把铁制品放进储物箱,夏北北这小丫头,看来以后有好吃的还得想着点儿她。
倒是玩家十八号那边的订单一直没有动静,乔晟以为他是没注意,准备等明天晚上对方要是再不交易就取消的订单。
关闭交易系统,把两张竹椅搬到船头,面前还放了个储物箱,一个竹椅上放着小铁盆,盆里放了几个包子,乔晟坐在另一张竹椅上,腿往储物箱上一翘,一手拿着水瓶,一手举着包子,吹着海风,看着夕阳,觉得景色美极了,就是少了点儿醋!
临睡前乔晟又打开了交易系统,依旧没看见18号玩家接订单,她表示不理解,平时这人总发布订单换吃换喝,怎么她这边发了,对面还不接了。
再醒来是被雨水扫到脸上惊醒的,她的床头正好靠着船头这边,虽然头顶有甲板,可她为了早上能被太阳照醒,床特意往外挪了一点儿,脑门是露天的,这一下雨,就直接拿脸接了。
冲出去第一时间爬上甲板,把晒在上面的水稻全都收了回来再把晾晒架也拽到有遮挡的地方,滤水器和种植盆没动,这俩不怕雨。
外面的天色还是漆黑一片,睡了多久她也不清楚,现在几点她也不知道,点燃油灯,雨势越来越大,甚至还有往她船舱倒灌的趋势,赶快拿来木板在左右木墙之间,钉了八个浮板宽度的门槛,防止雨水灌进来把她的船舱淹了。
雨大风也大,整艘船都摇摇晃晃的,乔晟坐在竹椅上向外看去,万分庆幸她升级了船只,好歹有个遮盖,这要是前几天下这么大的雨,她那55的小浮板真未必能扛得住。
检查了晾晒架上的野猪肉,还好是雨刚下没多久她就给挪回来了,拿布擦掉上面的水珠,确定没问题这才放心,辛辛苦苦晒的,真给她淋坏了,可太心疼了。
水稻只能等天晴以后再晒一下试试,要是发霉了就真要不了了,还好这次种的不太多,她也是打着试一下的心态才去晾晒的,真坏了就算了,回头再种。
虽然垫了门槛,她还是怕雨水倒灌,根本不敢睡,就那么坐在竹椅上发呆,想着还是人家夏北北那样的船好,一层都封上了,也不怕雨水,完全可以安心睡觉,又觉得全封闭的太压抑,好像也不太适合她。
思维发散,看着雨水,突然想到雨水也能储存,就算不能喝,洗洗涮涮没有问题啊,家里没有空木桶,赶快拿了木板又做了五个大木桶,全都放在船头的空地上接雨水。
出去放木桶的时候身上还是被打湿了,回船舱拿棉布擦干净,又换了干净的衣物,这才安心。
“这么大的雨,肯定得有显眼包玩家趁机洗澡,还好现在不怎么缺水,不然显眼包大军里肯定也有我一个。”乔晟依靠着木墙,伸手出去接外面雨滴,冰冰凉凉的还挺舒服。
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