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“除了你还有谁会跟我挑刺?”俞芮反问。
莫焕山摇摇头,往窗外看了一眼天色,随即沉默着开始收拾灶台。
一直到收拾完了一切,莫焕山放下抹布,走到了苏渺面前:“这下你该明白我说得没错了。”
说什么说得没错?
苏渺莫名其妙被拉进了话题还没来得及反应,就又陷入一个新的疑惑。
可新的疑惑尚未得到解答,莫焕山又回头对俞芮道:“时间不早了,歇一会儿便可以为晚膳备菜了。”
“这两个金丝土豆饼你都留下,仔细辨别其中参差,你便能明白我说的话。”
说完,莫焕山将手中抹布叠成了四方小块,放在了灶台之上,便转身离开。
看着莫焕山叠得四四方方的“小豆腐块”,苏渺当真觉得,莫焕山的“莫”,一定是莫名其妙的“莫”。
望着莫焕山走远,苏渺走到俞芮身边。
“你还好么?”苏渺问。
俞芮扯笑,笑得十分难看:“好……好极了……”
苏渺伸手给俞芮顺了顺气,便伸手在面前两个土豆丝饼上各掰下一块。
先入口的是俞芮做的。
外壳酥脆,内里鲜嫩。
咬下一口时,甚至会在不经意间掉下两根酥脆的土豆丝。
而再往细咀嚼,在还存着汁水的内芯中,苏渺还咬到了两颗尚未融化的食盐颗粒。
苏渺漱了口,再吃莫焕山做的。
同样是外酥里嫩,但莫焕山做的土豆丝饼却要比俞芮的更为规整。
经过精益求精的翻炒和定型,即便土豆丝会随着入口断裂,但每一根土豆丝好像都完美地与其他部分交织,达到了只断开,不掉渣的效果。
——这是苏渺都没有做到的细节。
能达到这样的效果,只能是每一根土豆丝都均匀切配,而翻炒,整理外形,也需要达到极高的专注度……
这样想着,苏渺对莫焕山再次心生敬佩。
虽然她还是觉得这并没有必要。
苏渺观察了一眼俞芮的神色,将两个土豆丝饼叠在了一起。
摆在同样的位置上之后,潦草与规整便有了一个十分具象的呈现。
苏渺正要开口,却听俞芮先说道:“你不用跟我说这个,我知道我和他有差别。”
苏渺有些意外。
“我知道他一定会做得很完美,所以我就为了多炒一会儿又不粘锅,才加了点盐,”俞芮叹道,“可炒了我才发现,原来炒得再细致,土豆丝切得不均匀,还是会让土豆丝漏出来几根。”
苏渺挑眉,觉得事情好像比她想得还要有意思:“你这不是知道么?”
“可我就是气不过,”俞芮鼓起一口气,“你说这不就是个土豆饼?”
“吃的人谁会在意这些旁枝末节的小毛病?”俞芮问苏渺,“他这些东西,是不是算多此一举?”
苏渺安慰似的点点头,又听俞芮抱怨:“而且,他那又是什么态度?我真怀疑他在针对我……”
“别同他置气了,他就是这样,你也不是第一天见识,”苏渺再次宽慰,却瞥见门口有个身影靠近,“江彤?”
江彤带着个食盒走进来,摆在苏渺和俞芮面前。
“莫御厨让我交给你们,”江彤高高的束发之下,眉目也透露着高傲,“让你们在备菜之前吃。”
苏渺应了一声,打开食盒。
“桂花冻……醪糟?”苏渺没见过这个,便问,“这是什么?”
江彤似乎是第一次看到苏渺投来新奇的目光,嘴角顿时有了些笑意。
“这是莫御厨在江南新学的点心,”江彤解释,“桂花酿酒再与醪糟一起加琼脂凝固成型,点缀桂花蜜便可食用。”
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