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中午吃过饭,宋时微就开始处理带回来的那些海水了。
用捡回来的柴火,烧起了地锅。
周伟和周欣欣好奇的站在一旁看。
他们觉得很奇怪。
“为什么要煮海水啊?”
宋时微笑道:“因为妈妈会变魔法,我要把海水变成雪白的盐!”
周伟顿时瞪大了眼:“怎么可能呢?海水怎么可能变成盐呢?”
就连周林和周成都忍不住凑过来看。
显然一脸的不相信。
宋时微也不解释,只让他们等着看。
灶膛里的火烧的很旺,锅里的海水咕嘟咕嘟的冒着气。
这可真是比煤火炉子给力多了,要是用地锅炖小鸡,再贴个饼,那可真是太美了。
大概半个小时过去,周伟就看到地锅里的海水,变得越来越浑浊,而且锅沿一圈还析出了不少白色的东西。
他忍不住喊道:“我看到盐了!”
几个孩子纷纷凑过去看。
宋时微笑道:“这可还不是盐,这是硫酸钙,这些东西是不溶于水的,而要想制作出盐,还需要几道工序!”
这个时候的盐水煮的也差不多了,大概只剩十分之一了。
她就将海水盛出来倒进了一个桶里,大盆里,不过上面她用了卫生纸和纱布过滤。
一边过滤一边给孩子们普及物理知识,比如水的蒸发,和盐晶析出。
过滤好的水就是高浓度的盐水了,放在那里自己就有可能结晶。
继续倒入锅里,大火不停地熬煮。
大概又过了半个小时左右,变成了像米糊一样的状态,宋时微就将它们倒出再次过滤。
几个孩子惊讶坏了。
“没想到海水里真的有盐!”
周林撇了撇嘴:“怪不得上次我不小心喝了一口,又苦又涩又咸,原来里面有这么多盐啊!”
宋时微这次过滤出来的水没有倒掉。
因为这些水就是卤水,可以点豆腐用。
家里正好有周庭樾买的黄豆,回头可以找隔壁婶子借磨盘用用,磨点儿豆浆,点些豆腐吃。
而纱布里已经是海盐了,只是还湿漉漉的,她继续放回锅里,炒干。
就变成了雪白的盐了。
周欣欣激动地拍手。
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