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但孙梅梅看到这蛏子先是眼睛一亮,接着一脸的苦笑:“妹子,虽然我也想做给我家孩子尝尝,可你嫂子我家是西北的,这玩意儿我见都没见过,更不知道怎么做了!”
宋时微一听,干脆将手伸了回来。
“那样啊,那等会我做好了我让林子给你们端一碗过来!让孩子们尝尝鲜!”
孙梅梅听了又高兴又不好意思。
“那,那怎么好意思呢?”
宋时微笑着扬了扬手:“有什么不好意思的,我还没感谢您给的那几个鸡蛋呢,而且不都说远亲不如近邻,以后有什么事说不定还得嫂子你们帮衬呢!”
听她这么说,孙梅梅心里那叫一个熨帖,瞬间觉得跟宋时微的关系也近了一些。
对她的印象更是好了不少。
这小姑娘人真好,不仅会说话,还很会来事,瞧着就让人喜欢。
看着她带着几个孩子进屋的背影,她忍不住感叹,看来这次周庭樾是娶了个好媳妇儿啊!
到了家,宋时微让几个孩子去玩,她就开始收拾海鲜来了。
俗话说靠山吃山,靠海吃海!
这要是每天去赶海,还愁没东西吃?
尤其这个年代渔业还不发达,更没有多少人去海边捡这些海货。
那虾和螃蟹就跟大白菜似的,一会儿就能捡一箩筐。
但平时也都是当地的村民去捡。
宋时微也不明白为啥其他家属都没人去捡这些东西!
想起孙梅梅那羡慕又畏惧的目光,她大概明白了。
来这里随军的军嫂,基本都是外地人,对这边的地理环境,生活习惯全都不了解,就更不要赶海了,估计那些东西能吃,那些东西不能吃有毒,她们都不知道,就怕一个捡不好,吃死人那就惨了。
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她要不是前世是个美食主播,从小又是在海边长大的,她也不敢随便捡啊!
将蛏子洗干净,泡起来,放点盐,让他们吐吐沙子。
就拿起刷子将螃蟹和虾洗刷干净,放点姜片准备清蒸梭子蟹。
猫眼螺扇贝血蛤和虾,还有蛏子,她准备用地锅做个辣炒小海鲜。
就是这里没有蒜蓉辣酱,她只能先用青红辣椒和蒜末炒制一个。
青红椒她没有,她是去简秋家借到的。
这几个嫂子人都很好,一听说她要什么,只要家里有直接就给她抓了。
干红辣椒是第四家的钱副团长家的王春香嫂子给的。
全都准备好,宋时微就准备开炒了。
起锅烧油,煸香葱、姜、蒜、干辣椒,加入提前炒制好的蒜蓉辣酱,加入五香粉和酱油炒香!
然后将处理好的猫眼螺肉,扇贝,血蛤,还有皮皮虾和蛏子倒进去,翻炒两分钟后加入啤酒和水!
在水开之后熄火,盖上锅盖焖两分钟就可以起锅了。
一掀盖子,那香味瞬间就出来了。
海鲜的鲜香混合着蒜蓉辣椒的香味,几乎飘满了整个家属院,这个点正是吃饭的时候,好多人家忍不住嗅着鼻子闻。
“好香啊,这谁家做饭呢?怎么这么香?”
“就是,这是什么味?怎么这么香?”
可这个时候,周晓梅家却倒了大霉。
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