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阮青回过神来,把准备好的调料拿过去。
她买的时候严格按照菜谱,这时候倒也不会手忙脚乱,只是受地域限制,有两味调料没找到。
但就算是缩减版的,也让彭向春咋舌了。
“做个肉要放这么多东西啊?”
葱片姜段放进去,没有料酒用白酒代替,再放八角、桂皮、桂叶、和老抽,翻炒均匀加热水没过肉,盖上锅盖大火煮开再转中火慢慢闷。
之后主要就是磨时间,煮一个小时放盐再改小伙慢炖,中间没水添水就是了。
彭向春做菜全凭经验,对所谓的菜谱不感兴趣。
阮青根据菜谱买回来的调料她有些都没见过,很疑惑为什么要放树皮树叶去猪肉,还用糖,那做出来的肉甜唧唧,能吃吗?
因为第一次见,彭向春的不信任都埋在心里,并没有表现出来。
但很快,从锅盖缝隙飘出来的香味就推翻了她之前的结论。
那个味道实在是太香了!
彭向春吸了吸鼻子,觉得这味道跟曾经在饭店外面闻到的红烧肉味道完全一样!
是不是饭店里也是这么做的?
她这下知道是自己见识少了,庆幸之前没乱说话惹人笑。
随着时间推移,肉的香味越来越强烈,随着风飘散向四周。
隔壁张嫂也闻到了,那香味真让人馋的流口水。她扒在栅栏上往院子里瞧,想透过墙壁,看清里面的人在做什么,或者等人经过,说不定也会请自己过去吃饭。
可惜她想的两点都没有实现,明明她站的这么明显,隔壁的人来回走了好几趟,偏偏好像瞎了一样看不见自己。
张嫂决定不等了,她吞了屯口水,等到阮青出来洗菜时喊住她。
“那个小阮,你在家做什么好吃的呢?”
阮青说就是炒点菜。
“什么菜?我闻着挺香。”
“是吗?”
张嫂请了两下嗓子,语气不乏酸意:“还是你舒服啊,没事在家里吃香的喝辣的,哪像我啊,吃也不敢吃。”
“也不是,今天家里来客人。”
阮青忙着呢,哪有空跟她墨迹,就说自己还有事情,先走了。
“唉。”
张嫂伸出手,没喊住人。
她狠狠瞪着阮青的背影,觉得这人就是故意的,她明明知道自己想吃,所以才跑了!
真是一点不会做人!
没能如愿的张嫂气哼哼回家,又是一顿大呼小叫。
阮青洗菜的时候都能听到,心里对被自己连累的马翠兰感到有些歉意。
洗完菜,她回到厨房,和彭向春聊天的时候说起这有些糟心的邻居。
“你说张小草啊。”
彭向春看了阮青一眼,表情似乎有些纠结。
阮青问:“嫂子认识?”
“认识,以前部队在绵州的时候我们俩家住得近。”
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