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第19章 开门大吉（第1页）

第二天。

方天就拉着炉子还有切好的土豆片以及蘸料与方建国他们一起上了县城了。

方天和方建国两个人拉着给国营饭店的鱼前往了国营饭店，而方国志和方建超两个人则是拉着鱼和水芹菜朝着市场的方向去了，方建超见识了方天卖货的样子，也学了一个大概了，现在也基本上能够独当一面了。

来到了国营饭店之后，张程便早早地在这里等着了，将鱼收了之后，便把100块钱给了方天，方建国则是拉着板车去市场帮着方建超和方国志卖鱼去了。

而方天则是留在了国营饭店门前，在这里支起了自己的摊子。

张程并没有进去，而是来到了方天的跟前，面色有些尴尬地看着方天：“老弟，你说你这炸土豆片真的能卖出去？”

“不瞒你说，我昨天让我们店里的厨师专门尝试了一下，炸出来的一点味儿都没有，有的还都面了，一点都不好吃！”

方天自然不怕别人偷学了去，他这里可是有着自己的独门秘技在里边的，想要偷师都偷不了。

“老哥，待会儿等我炸好了之后，你可以尝尝看！”

方天一边说话，一边在准备炸土豆片的材料。

张程点了点头，他也想看看方天这炸土豆片究竟是个什么样的。

方天支起了摊子之后便开始炸土豆片。

刺啦刺啦！

土豆片下锅之后，不一会儿土豆片的香味儿便飘散开来了。

他昨天尝试了，这土豆片的火候以及时间十分关键，绝对不能有任何差池，否则的话，就像张程说的，要么糊了，要么面了，都不好吃。

方天看火候差不多了，便将第一锅土豆片捞了出来，不疾不徐地装进了碗里摆放了起来。

张程看着方天炸出来的土豆片，金黄酥脆恰到好处，比起饭店厨房里的厨师炸的好了不知道几个档次，心中对方天也是佩服的五体投地：“老弟，别说，你这炸土豆片这卖相都比我们厨师炸的要好太多了。”

“老哥，你尝尝！”方天递给了张程一碗，并且问道：“老哥，你能不能吃辣的？”

“老弟，你不知道吧，老哥我可是无辣不欢，最喜欢吃辣了！”

方天便将麻辣蘸料递给了张程，说：“老哥，那你蘸着这个蘸料试试口味儿如何？”

张程按着方天说的，蘸了下蘸料，吃了起来，嘎嘣嘎嘣的，相当酥脆，还有那麻辣蘸料配合上这炸土豆片，简直是一绝，实在是太好吃了。

嗯？

张程吃的一脸享受，不一会儿，一碗土豆片就被吃光了，有些尴尬地望着方天笑着说：“老弟，你这炸土豆片的功夫还真是一绝啊！这绝对能够在县里引起疯抢的！”

方天尴尬地笑了笑，说：“老哥，别说疯抢了，到现在为止，我这摊位上除了你以外，还没有一个人！”

“这不急，好酒不怕巷子深，你这炸土豆片这么好吃，绝对不会卖不出去的！”张程这下是打从心底里佩服方天了。

这个比自己的外甥女还小的小伙子，办事一点都不冒进，反而踏踏实实的，做任何事情都不是一时兴起，而是脚踏实地，这小伙子的前途不可限量啊！

张程便没有继续在方天的摊位前，回到了国营饭店去了，也是时候给这些饭店里的厨师们上上课了，一天就知道拿死工资，一点创新都不愿意想，像人家方天一个年轻小伙子都能想出这种炸土豆片这么好吃的零食，他们的专业厨师连个新菜式都想不出来吗？