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长好的菌和黄豆要放外面晾干,成为酱瑛,酱瑛放罐子里,加上盐和姜片搅拌均匀,之后就是不断的搅拌和晒,晒个四五十天,这酱就差不多做好了。
她对此满是期待,睡觉前都想着隔壁房间的豆子,第二天一起来第一件事就是把豆子搬出去。
天气晴朗,不出意外一天就能把豆子晒出来。
因为第一次做,阮青不放心,吃完饭早饭就去找张婷芳,向她询问具体要加多少盐和姜。
张婷芳也没工作,这个时间自然是在家。
阮青过去的时候她也刚吃完没多久,送走了孩子,坐在门口望呆。
“唉。”
阮青过去喊了一声,把她惊了一跳。
“哎呦,吓死我了!”
她拍拍胸口,睨了她一眼:“怎么想起来到我这?”
“我的菌长好了。”
张婷芳过了两排才反应过来她说的是什么,哦了一声:“哦,那晒了没?”
“正在晒呢,我想问那么多豆子要放多少盐啊?有点拿不准。”
“不要放多,这豆子晒那么多天,越晒越咸。”
张婷芳也不记得阮青煮了多少豆子,拿不准盐量,就说去看看再说。
阮青自然乐意:“你要是没事当然好。”
“我能有什么事?”张婷芳嗤了一声,关上门跟着阮青走了。
回去看了豆子,张婷芳讲了盐的大概用量,她没什么事,说完也不急着走,就呆门口聊天。
阮青搬了把椅子给她坐,又把菜瓜拿出来晒,菜瓜晒了一天,体积缩小不少,表面有点粘粘的。
张婷芳又指点了几句瓜晒到什么程度抹盐,阮青记下来,问她要不要菜。
“我走的时候摘。”张婷芳不跟她客气,就是好像没什么精神,说完又叹了口气。
阮青搬椅子坐在她旁边,问怎么了。
“没什么,就家里那点事,要钱呗。”张婷芳本来似乎没打算说,可一开口就改了主意,恨恨道:“一年年的,就没有别的话,伸手就是要钱,好像我们的钱是天上掉下来的!”
张婷芳小时候吃不到饭,被卖到郑家当童养媳。
童养媳的待遇向来不太好,郑家也不大富裕,多了个嘴巴吃饭,恨不得把她榨干为止。
张婷芳就这么熬着,熬到长大嫁给了郑家老大,又熬到男人去当兵,她男人有本事,没两年就提了干,时间到了把他们母子也接到了部队。
她就像是囚鸟出了笼子,一下子就轻松了,虽然男人每个月的工资都要寄一部分回去,她心里也高兴。
只是这高兴的时间不长,人心总是不满足的,身体摆脱了束缚,其他地方也想挣扎出来。
她开始不满意总是寄钱回家,明明男人拿着一样多的钱,别人家隔三差五吃肉,一年总能做两件新衣裳,他们家要把钱寄回去,总是过得紧巴巴。
更何况那些人拿了钱也不满足,总是想要更多,她婆婆喜欢小儿子,恨不得把其他儿子家里搬空了去补贴。
小叔子和他们岁数差的大,刚从学校毕业没多久,到处都要钱。
“之前念书的钱要我们出也就算了,前阵子毕业了说要找工作,找我们要了一百,这才不到两个月,又写信过来讲要结婚,女方家里要三大件。她说的倒是简单,我们哪有那么多钱?!”
张婷芳渐渐咬牙切齿:“我真恨不得扛着自行车把她们母子俩给砸死!”
阮青很是同情地拍了拍她的手。
“不给不行吗?”
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