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63第 63 章（第2页）

沈安道：“这可是海螃蟹？”

李老爷笑着说：“这不，今儿个我家那小子从海边回来，带回来不少好东西，除了这螃蟹，还有一些扇贝、水果，在后头的马车里头，不如一会儿沈老板留下来与夫人一起吃顿饭？”

李老爷话说的委婉，实则就是想要沈安来做一顿，毕竟府上的厨子，哪里会弄这些海鲜？

沈安点头应下。

没一会儿，外头陆陆续续的搬进来一些食材，江雨秋瞧见还有两只兔子。

想来是李老爷想吃麻辣兔丁了，前几次他去金玉楼时，里头爆满，根本就没位置，后来有差仆从过去取菜，正巧这兔子没了。

李老爷又说：“你们可知道琼崖那边的美食椰子鸡？今日我听我家那小子说过，说味道鲜美，还带着一股子椰汁的甘甜，可他说要花大价钱买方子，人家还不卖。”

沈安回想了一下，道：“倒是有类似的菜，只是不知道是不是你说的那种，是咸口的，有些鲜。”

江雨秋在一旁，实在是想不出来，这甜味的鸡汤是什么味道的，“当真有甜的鸡汤？那滋味怕是……”

话没说完，但大伙都能感同身受，甜的鸡汤想想就可怕。

李老爷解释道：“倒不是甜的，只是用椰汁煮，口味咸鲜，回味有些甘甜。”

这才正常嘛。

李老爷又说：“说起来，过几日我搬去府城，往后可就吃不到这般美味的菜了。”

江雨秋面上带着笑，“江城府不是也有不少人过来么？”

李老爷摇摇头，“那不成，来一趟虽容易，我去过几次，没算好时间，这不连位置都没有？”

沈安道：“咱们酒楼在扩建，往后若是想来，差人来说一声，定然把位置给你留好。”

“这感情好，往后你家这食材可得多备着些，像是麻辣兔丁卖的好，便多备着些，我就好这口。”

李老爷惦记麻辣兔丁许久了，他又叹口气，“说起来，也就你家辣味的菜好吃，我这几日去府城吃了一圈，不是太辣便是只有辣味没有别的味，也是咱们这一带的人不怎么吃辣。”

江雨秋道：“回头咱们做些辣酱，能放许久，你可以带去府城，等厨子炒菜时放些进去，味道不错。”

李老爷一听，笑得眉毛不见眼睛。

他虽没有镇上那些老饕好这口，可好吃的东西，谁不喜欢？

江雨秋与沈安先前便吃过，不过这儿有不少海鲜，还能再吃不少。

李老爷子让沈安将这些都煮了吃，不用担心放着浪费，晚上他儿子还要回来。

那么大一只的海螃蟹，有六只，这海边的东西，本就带着咸味，只用清蒸味道就已经很好了。

若是口味重些的，沈安还会再做几种酱料，有甜辣味和香辣味的，总之不管怎么吃都好吃。

那些扇贝沈安直接做蒜蓉的，去腥味，还能保留扇贝的鲜味，再往里头放一些蒸肉粉或是粉丝之类的，味道也不错。

重头戏椰子鸡来了，听说他儿子晚些还要回来，沈安便做了两只，选了两个最大的椰子，里头的椰汁甜的很。

乌鸡补气血，味道比寻常的鸡更好，沈安原本是想买些给江雨秋的，只是他们这儿乌鸡少，去府城也要碰运气，不是常有卖的。