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第40章（第1页）

身侧，各自跟着两三个人。做的是打下手的活计。

元阿笙没进去打扰，只站在原地看着。

高汤在炉灶里翻滚，一上了年纪的厨子用大勺搅拌两下，浓烈的香气喷薄而出，极为诱人。

另一边，年纪稍轻的白案厨子手上翻转，几下便捏成一朵形状好看的糕点样式。

元阿笙站了一会儿，看平日里吃的那些菜一点一点经过好些道工序做出来。

心中一动。

他想到刚来顾府时，对这些菜品的感受。

爽口清淡，初时已然惊艳。后边儿虽然吃得久了生了腻烦，但现在回想，每一道菜的鲜香犹在舌尖。

忽然，有些想吃了。

顾府不愧是顾府。什么都不显山露水，需自个儿细细品来，才知所用所食皆不一般。

世家大族，无论再如何简朴，自有那一份底蕴在。

元阿笙看得久了，见那年长的大厨擦了擦汗，将帕子往肩膀上一搭。双手贴在不算大的肚子上悠闲而来。

“元少爷。”大厨扬起弥勒佛似的慈祥笑意，抬手作揖。

元阿笙点头，也弯腰回了一个。“叨扰了，还要多些您之前的款待。”

“本是我们该做的。正好现在有空，我领少爷看看。”

元阿笙也不拒绝，跟在老大厨身后。

“我姓方，少爷叫我老方即可。”

元阿笙点头：“老方。”

老方健谈，只要不是在灶台上，平时是个人都能说上几句话。“听闻元少爷自个儿开了小厨房，可还习惯？”

“习惯的。只因我那边偏远，过来不便。这才想着自己弄着。”

“这样也好。”

元阿笙一路瞧去，菜蔬多为时令蔬菜，胡瓜、苦瓜虽有少许，但也能证明这个时代菜品所盛。

“寻常里，菜中少用花椒？”

“岂止花椒，主子吃不得辛辣，但凡是呛味的，姜蒜、胡椒、茱萸皆少用。”

元阿笙点头。

原来胡椒也有了。

“他平日繁忙，辛辣易燥，少用也正常。”

老方笑呵呵地道：“哪里，我在顾家后厨呆了二十年，主家人没谁能吃得来这辣味。”

元阿笙了然，“怪说呢。”

“所以啊，我才说少爷分出去也好，在自个儿小厨房是自己想如何便如何。”

“方师傅说得有理。”

逛也逛完了，元阿笙正要开口回了。忽闻一股酸甜香气，是醪糟？

“方师傅，大厨房里有醪糟？”元阿笙抿唇，唾液快速分泌，久违地想吃那一口醪糟汤圆了。

“少爷好鼻子，我前儿个才酿出来的。这甜酒酿时候正好，少爷要不要尝尝？”

“单吃我不习惯，做醪糟汤圆亦或是酒酿鸡蛋我倒是喜欢。”

“那少爷带些回去。”