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第一章(第2页)

一手撑着下巴,一手拿着笔,一大扇窗户开着,微风卷动着蓝色的薄纱窗帘,楼下油炸东西的味道在陆稚的鼻尖萦绕着,她快速提笔在菜单的第一页写上了香辣小酥肉几个字。

店内一共十套桌椅,陆稚一共准备了二十个菜单,有十本她要拿去店里用,剩下的十本她要用着备用,陆稚毕竟在古代开了许久的小饭馆,做这些事情都很妥帖。

她也不打算开业的时候一下子置办太多的食物,毕竟如果菜品太多了,她自己一个人没有雇人会很忙,更何况第一天不知道能卖出去多少,不要浪费了。

开饭馆这种事情要循序渐进,只要大家吃过觉得味道好就会继续光顾,口碑变好了,自然就会有很多人因为店里的口碑过来吃饭,最后在成为饭馆的老顾客。

陆稚穿越前开饭馆,也是用了一段时间,才顾客爆满的,所以她倒也不是很着急。

香辣小酥肉配着米饭吃,特别的下饭,陆稚又在香辣小酥肉下面写了赠送米饭几个小字。

肉菜一道,在写一道素菜,陆稚在菜单的下一页写上了白灼生菜,这个菜虽说是青菜,但是做出来以后,会有清脆的口感,清爽还解腻。

暂时定下了这两道菜,陆稚把菜单上面的墨迹全部晾干合上,放到了袋子里面避免自己第二天忘记了菜单。

晚饭,陆稚打算就吃这道香辣小酥肉,用电饭锅蒸了米饭,陆稚打开冰箱找到了猪腿肉,又拿出了自己丰富齐全的调料摆在灶台上,把肉切成条以后开始放入料酒胡椒粉等调料腌制,搁置一会以后又开始调水粉糊倒进肉里面加油抓匀。

等到油烧开了,陆稚把肉一个个精细的扔进了锅里,刺啦一声,香酥的味道顿时弥漫了出来。

不得不说,现代做饭到底是比古代的时候方便很多,对于她来说高科技的电饭锅,已经不用柴火就能炒菜的灶台,还有做饭时候不怕油烟的抽油烟机,陆稚刚刚穿越过来的时候对这些东西也是稀罕极了,恨不得就住在厨房。

这种小酥肉要炸两遍才够酥脆,炸好了第一遍以后陆稚把炸好的小酥肉又倒进了油锅炸了一遍,味道比刚刚还要香一些。

小酥肉炸好了以后,就是下锅炒一遍了,锅里的油倒出来重新加油,油热以后加入加入红彤彤的干辣椒等一众她已经抓好的调料,等到把香味跟辣味炒出来,炸好的小酥肉下锅,这下子味道又香又辣极为霸道。

装盘以后,陆稚拿着筷子尝了一口,开始收拾厨房。

十几分钟以后米饭也闷好了,陆稚正式开饭。

餐桌就在窗户旁边,简约的桌子上面搁着一盘香辣小酥肉一碗米饭,还有一杯倒在杯子里面的雪碧。

香辣酥脆的口感,吃上几口在配上一口软硬适中的白米饭,又或者喝上一口雪碧,非常的舒适。

陆稚这一层楼一共住着三户人家,陆稚开着窗户透气外面也能闻到陆稚炒菜的香气,闻到香气最浓郁的,就是同样也开着窗户住在陆稚隔壁的周成安。

周成安身上的肌肉硬梆梆的,一张脸看着严肃很冷,正捧着泡面坐在餐桌前,因为闻到的香味太过于浓郁,他可以确定是住在自己隔壁那个新搬过来的姑娘做的。

他吃饭动作快但是很斯文一点都不难看,大口大口的把泡面吃完处理了泡面的包装,他提着垃圾要出去丢垃圾,一打开门,味道更浓了。

陆稚的门也打开,她提着一袋垃圾穿着做完饭换过宽松的衣服,露出白皙修长的脖颈,见到高大到需要自己仰着头看着的男人,她露出了一个笑容自我介绍:“你好,我是新搬过来的,我叫陆稚。”

一段时间陆稚都要住在这里,她对待自己这位邻居的态度也非常的好:“我在小区外面开了一家饭馆,叫做美食记,明天正式开业,你可以去吃饭,我请你。”

是开饭馆的啊,怪不得做的东西那么香,周成安点了点头,依旧是冷着的模样:“好。”

作者有话要说:开文大吉!

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