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第86章 铁锅炖大鹅（第1页）

赵素芳的二姐赵素馨嫁的也是同村姓李的人家，只是和李向东家不是一个李。据说李向东家是明朝开国皇帝朱元璋的外甥，曹国公李文忠留下的一支，后来几经迁徙，来到了李家坡定居。二姨夫那个李家就没听说过这么多说道了，普普通通一家子。不过人家二姨夫家现在日子过的颇为不错，因为二姨夫的父母还在世，家里四个儿子，儿子又生儿子，一家子壮劳力，工分挣得多，粮食分的也多。因为二姨夫家没有分家，都在一个大院子里住着，虽然胡社长要求每家只能养两只鸡，但是架不住人家人多，名额多，鸡鸭鹅就都养了好多只。李向东赶到的时候，二姨和二姨夫并不在家，都下地捡麦子挣工分去了。他娘已经和二姨的婆婆说好了，连毛算，六毛钱一斤，这价格不算高，可也不算低了。二姨的婆婆是个嘴巧的，看见李向东抱着李燕去了，一个劲儿的夸俩孩子耐人，夸赵素芳会生养孩子，不像她那个二姐，生的孩子都是粗粗大大的，一看就是土里刨食吃的。赵素芳不想听别人说自己二姐，就找个话题错过去，二姨的婆婆也是个有眼力见的，连忙招呼在院子里打闹的两个小孙子，帮忙抓鹅。大鹅赛狗，说的就是大鹅看家的本领一点都不比狗差劲儿，要是看见了生人，大鹅扑闪着一对大翅膀，伸脖子就用嘴拧人，一拧一个准，被拧过的肉保准又青又紫。李向东七八岁人嫌狗憎的时候就抓着大鹅非得骑，结果被大鹅狠狠地叨了两口，现在他都记忆犹新。那俩孙子追着大鹅满院子跑，一阵鸡飞狗跳，终于抓住了大鹅的两个翅膀，大鹅还梗梗着脖子，“呱呱呱”“嘎嘎嘎”的直叫。李燕吓得，俩小胳膊抱着二哥的脖子，头埋在怀里，又想看又不敢看。用秤一称，十二斤重，真是个大肥鹅！赵素芳给二姨的婆婆七块两毛钱，她笑眯眯的收了，说，“下次还想吃啥，咱家里都有，不用去外边买！”这话说的，就像这个大鹅不是他家花钱买的一样！赵素芳应了一句，抓着大鹅，叫上儿子女儿就出来了。“娘，你不乐意搭理李家老太婆吗？”李向东八卦的问。赵素芳叹口气，“李家这个亲（qg）娘，心眼子忒多，嘴也巧，一说话就挖坑，要是稍微不留心就容易掉坑里。”李向东偷笑，其实他二姨心眼子也挺密的，只能说有什么样的婆婆就有什么样的媳妇，不是一家人不进一家门呐！“娘，还没买土豆干和豆角干呢？”“买那个干啥，家里还有呢！”三个人回家，赵素芳烧了一大锅热水，又用凉水泡了一把土豆干和一把豆角干，土豆干黄白色的，一点黑霉都没有，豆角干也是焦绿焦绿的。李向东在外边想把大鹅摔死，结果大鹅的生命力太旺盛了，摔了一下根本啥事儿！一挣脱了束缚，扇动着翅膀，围着院子疯转，谁靠近就拧谁。李向东没有办法，只好回屋把他爹的鸟枪拿了出来。这个时候国家还没有在民间禁枪，几乎家家都有一杆老式火枪，农闲的时候就去野地里打鸟打兔子，所以大家习惯了叫鸟枪。鸟枪里面装的是小铅弹和钢珠，对付大型的猎物肯定是不够看的，当然，他们这儿也没有野猪老虎啥的。不过要是对付大鹅，肯定是绰绰有余。好多年没摸枪的李向东，乍一摸到光滑的枪杆，内心还挺激动，靠着上辈子的记忆，熟悉的装弹，瞄准。“砰，砰，砰！”三声枪响，大鹅应声倒地。赵素芳在屋里捂着小女儿的耳朵，见李向东进屋把枪放好，这才撒开手。“保险上了吗？”“上了！”枪这种危险的武器，一个不注意，容易出事故。赵素芳把热水淋到大鹅身上，拔毛，剁肉，下锅炖，还听李向东的，放进去两个小尖辣椒，回头吃肉的时候，辣乎乎的，既开胃又好吃。油是用的麦蒿籽油，反正家里还剩三大瓶，用起来也不心疼，李向东一股子就倒进去许多，赵素芳过简朴日子过惯了，看着锅里一大汪油，有点心疼。“娘，咱以后吃油都不心疼啦！我看大队部放了得有好几万斤麦蒿籽，那得榨出来多少斤油啊！”李向东家西屋也有好十好几麻袋炒好的麦蒿籽。主要是这个年代和后世不同，后来日子好了，几乎十个人有九个人有三高，什么胆固醇高，脂肪肝到处都是，现在大家肚子里没有油水，多吃点油不会损害身体健康。赵素芳教育儿子，“常将有时思无时，过日子就得细水长流，要是大抛大撒的，日子哪能过的好？”“对对对，吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷！”李向东接话。“赶快滚，就会惹我生气！”赵素芳笑骂。李向东拿出两块核桃酥，自己吃一口，喂小妹一口，嘴里还嘱咐，“娘，饼子贴薄点，一半泡在汤里，这样小饼子又有嘎吱，又有咸淡味儿！”，！“你在吃上面是真精啊！”赵素芳虽然嘴上嫌弃儿子，手上却是按照儿子说的那么做的。今天刘长海张罗晒麦子的事儿，因为收割机割麦子的速度太快了，大队场院不够大，铺不开了。后边还有大量的麦子马上就收回来了，不能捂在袋子里，捂着麦子温度湿度就高了，容易发芽。刘长海就去大队部找李晋商量，商量完就到大中午了。李晋留刘长海吃饭，两人结伴往李晋家走，结果一进屋，就闻见香喷喷的铁锅炖大鹅的味道。锅里咕嘟咕嘟的，锅盖四周冒着白气，一股子肉味儿夹杂着粮食的香甜味儿扑面而来。刘长海本来是想留下吃饭，结果一看人家饭食这么好，非得走。李晋哪好意思让他走，结果，刘长海劲儿还挺大，挣开李晋的大手，几步就跑远了。一家人洗了手，团团坐在炕上准备吃饭。赵素芳把炖的烂烂的鹅肉，土豆干和豆角干盛到一个小瓷盆里，整整一小盆子还冒尖，又用铲子把锅沿上的饼子铲下来，饼子和铁锅挨着的地方都起了一层棕褐色焦脆脆的嘎吱。李家宝眼睛都直了，等李晋夹了第一筷子，大家马上抄起饼子，开始吃肉。鹅肉炖的烂乎乎的，一口下去，肉就从骨头上撕下来了，因为放了两个小尖辣椒，还有点辣乎乎的，很解腻。大黄狗和大花狸猫闻着味儿急的直在地上转圈，李向东哈哈哈一笑，把手里的骨头扔给它们，大花狸猫一口就把骨头叼走了，气的大黄汪汪叫。：（）重生76，带领全村吃肉奔小康