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第43章 挑选药材（第1页）

郭凡收摊后，没有第一时间回家，而是开车到了中药铺。在药膳技能升级到中级之后，对药材辨别有了新的认知，郭凡要来试一试。郭凡之前的药材是在离家十分钟车程的中药铺买的，这次也来了这里。店铺还是老样子，郭凡记得这家店铺开了七八年了，店主是个白头发的老人家，一般中药店都是这种情况。但这次来，郭凡就感觉不太一样，店里面居然摆放了几个毛绒玩具，多了些活泼的气息。“欢迎光临！”郭凡一进门，就看到一个娃娃脸的短发妹子在和他热情打招呼。郭凡眼前一亮，一个身高一米六，挽着流云鬓，长相标致的妹子穿着葱绿的汉服长裙，在笑脸相迎。郭凡看了看周围的摆设，确认是中药店没错，这妹子应该是在玩汉服文化，不过扮相很赞，差点让他以为穿越到了古代。“你好，你是新来的店员吗？”郭凡问道。中药店里安排一个漂亮古风妹子来看店，确实是创新，有种沉浸式购置中药的体验。“我就是老板，之前是我爷爷在看店，他年纪大了，现在把店铺交给我了。”汉服妹子说话的同时，也在打量郭凡。郭凡现在经历过人生的洗礼，变得内敛，但是一身气质更加沉稳，外加他外形不错，因此给妹子的第一眼缘着实不错，妹子的心情也不由的好起来了。郭凡也明白了，难怪这个老店会有这么惊人的变化，原来是换成了三代目来接手，不过这汉服妹子很养眼，总比老头好沟通，为之点赞。郭凡来到柜台处，看着摆放出来的一些药材，就开始认真挑选。“想要点什么？本店都是上好的药材哦！”汉服妹子热情推荐。“我自己先看看。”郭凡拿起一块穿地龙在品鉴。穿地龙外形有点像生姜，能预防心血管疾病，是高血压、心脏病患者食疗的不二之选。不过根据中级药膳的药材经验，郭凡发现这个穿地龙品质一般，主要是药效不够，影响药膳的效果。不是不能用，只是不够好，郭凡并不满意。药材药力不足，做药膳时就要多放，但是穿地龙本身的味道就会影响食材的口感，破坏药膳的美味，如果药材用量少，药效又达不到，这就是低品质药材的害处。郭凡对这种穿地龙并不满意，达不到精品药膳的要求，可以说再便宜他也不想用。如果是一天之前，郭凡的药膳等级还是初级，并没有掌握这些药材知识，药材对他来说就是能用就行，然而现在他知道了其中的门道，就不会选购这种普通品质的药材了。“这品相太一般了，有没有经霜的？”郭凡问道。“经霜？”汉服妹子一脸懵懂。郭凡笑了笑，看这妹子一脸懵逼的表情，估计她对药材并不精通。“就是降霜后收获的穿地龙，药效更足。”郭凡反过来给这位药材店的新老板科普起来。“不好意思，我还真不太懂这个，你等等，我给你找找看。”汉服妹子去柜台后面翻找，不久拿出了一个袋子，里面有不少块头较大的穿地龙，看样子放得有日子了，还带土的，没有清洗过。郭凡拿过来翻看，还真发现了他需要的经霜穿地龙，这种穿地龙和普通的有所区别，比如外皮颜色更深，褶皱更多，不过不是行家，还真不清楚里面的差别。“这些我要了。”郭凡把经霜的穿地龙都挑出来，放在一起，等会一起结账。“能教教我吗？经霜的怎么看啊？是药效更好吗？”汉服妹子拿出纸笔问道，看样子是要做笔记。她一个药材店的老板，居然来问顾客药材知识，有些搞笑。不过郭凡并没有取笑她，没有人生来就会各种知识，都是在不断学习的，汉服妹子这种认真好学的精神，很值得敬佩。郭凡就把经霜穿地龙的经验，告诉了她。其实这点知识也用不着敝帚自珍，基本上一些老中医或者药材行业资深人士都清楚，郭凡能教这位标致的汉服妹子，反而有种传道授业的使命感。“谢谢你啦！”汉服妹子认真记了笔记，然后就跑去泡了一杯龙井茶，给郭凡喝。这茶一闻味道，就知道品质不错，这妹子也是实诚人，没有白教。接下来郭凡去查看最常用的人参。人参是个统称，里面可分为西洋参，红参、白参等，用途各有不同。我国人参一般都是在东北种植的，药效一般，野山参药效好很多，但是可遇而不可求，且价格极其昂贵，不是普通人能消费得起的。和武侠小说里描绘的一样，百年以上的野山参都是珍宝，最高价格甚至卖出了千万以上的夸张金额，属于是有价无市。郭凡用的药膳是针对普通人的，只要品质好的种植参即可。查看后，发现这店里的干人参还不错，按照不同年份，价格也不同。细的就和手指头差不多，而粗的像萝卜，这就要考校买家的药材知识了。如果要泡酒，当然粗的好，不过入药的话就不同了。根须多，而且外形不规则，长得歪瓜裂枣的那种，反而是药效好的，因为更接近自然环境生长，那些长得均匀粗壮和胡萝卜一样的人参，饭店：（）拒绝十亿暴富，我选择当女儿奴