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一顿饭吃得主客尽欢,徐子恒像是打开了新世界一样就没见筷子停过,足足吃了五大碗。
吃饱以后他摸着肚子感叹,“火锅,妙啊。”
赵荟蔚也吃撑了,她接道:“害,这算啥,除了火锅还有干锅呢,辣子鸡,羊肉锅,猪肉肘,都是一绝。”
徐子恒眼睛更亮了,“那这几种也写下来吧。”
赵荟蔚故弄玄虚的摇了摇食指,“还没到时候,你想我们火锅店一开就冲着新鲜那股劲,上门来试吃的客人肯定是络绎不绝的,其他酒楼见了能甘心?”
“所以就会形成模仿,这一模仿起来火锅也就变得普通了,那我们这个时候再推出新菜系呢?你说会怎样?”
徐子恒茅塞顿开,他觉得赵荟蔚也是一个经商奇才,只是被她过于咸鱼的表面给遮盖住了。
他本来想一个人完成的,但这个时候他又想问问赵荟蔚的意见了,“那我们火锅怎么定价呢?”
赵荟蔚挑眉,“一两银子起卖,菜品搭配一碟肉片和一碟肉丸再加上青菜和豆腐,再送上一碟凉拌黄瓜,如果要加菜价格另算,开业第一天搞个活动,第二锅半价,一人只限一次。”
徐子恒皱眉,“一两银子会不会太少了点?”
赵荟蔚好笑道:“你别忘了还有配菜呢,林林总总的加起来不会少的。”
“等会儿我给你写个豆腐配方,你再吩咐人下去点豆腐,这样出来的豆腐要更滑嫩一些。”
徐子恒一脸惊喜的看着赵荟蔚,他发现他真是合作得太值了,就连豆腐这种祖传秘方她都知道。
“当然,我们的豆腐是不外卖的,只有点配菜的才上,好歹也给外面的百姓留条活路。”
赵荟蔚嘀咕着,徐子恒就在一旁点头,你说的都对,你说什么就是什么。
等等……
赵荟蔚发现她忘记了什么东西,她的面包啊!
回过神来以后猛的站起来就直奔面包窖。
打开盖子才发现里面只有一丝丝热气了。
瓷盘里的牛角包被烘烤成焦黄色。
还好,面包没烤坏。
赵荟蔚直接伸手去端,瓷盘还余有热气,在众人好奇的目光下,赵荟蔚直接把面包放在了桌子上。
她伸手打开一个,里面蓬松柔软,味道闻起来香郁扑鼻。
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