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第 9 章（第2页）

昨天那些熟悉的暖流又划过洛渔的心底，她抿着唇动了几下张牙舞爪的青蟹，抬起头看着两个小家伙。

“等阿妈回来了，咱们请这些阿叔阿伯们来咱家里吃饭。”

“好好好，请大家吃饭。”阿淼高兴的笑起来，笑容就像小太阳一样。

拿来这么多东西，放在家里养是养不起来的，鱼倒是可以腌起来，可虾和蟹还有新鲜的猪肉都得吃了。

原本她是打算把咸肉切碎和着青菜碎做蒸饼的，但现在有新鲜肉了，就直接把整块猪肉剁碎，然后和入青菜碎搅拌，另外又切了一把细葱放到里面匀和。

蒸饼就是她今天早上吃的包子，还有馒头这些用来蒸着吃的面食，半斤的猪肉和着青菜这些弄了一个大汤碗的馅料。

把这些拌好，她又飞快将虾给清洗干净，新鲜出海的虾也活蹦乱跳的。然后直接活虾推入油锅里，锅内发出煎炸的声音，本来在旁边的洛淼又赶紧拉着洛海到门口去，她可怕被溅到了油了。见阿姐站在灶台前不慌不忙的，她就觉得阿姐很厉害。

等虾煎红了，葱姜蒜这些一同下到锅内，另又倒入一些醋以及加了水珠的水。她做的正是光明虾炙，只是有些调味品这里没有，她只能简化着做。

酸酸甜甜的香味又从锅里飘了出来，洛淼摸摸肚子，又舔舔唇角，感觉自己越来越饿了。

虾熟得快，煮久了容易老，差不多汁水一收就可以盛起来。家里有几个铁皮饭盒，都是原身阿爸以前用的，洛渔洗洗干净后往其中一个饭盒里装了些虾还有鱼。

剩下的虾她摆放在一个平底白瓷盘里，一只只交叠做成灯笼的形状，最后再把汁水浇到上面。

这道菜是官府菜，也是他们这些尚食必须会做的一道菜，对于她来说，只要食材不是太缺，加上水珠的辅助，味道一定是好的。

两个小家伙到院子里玩去了，农村没什么可玩的东西，俩人在院子里玩沙包，就是用一个布袋里面装上沙子。你扔我我扔你，最后看谁被砸到的次数多。

就这么个小沙包，小家伙们也玩得非常高兴，嘻嘻哈哈哈的笑闹声传出老远。

洛渔把两盘菜端出去，今天天气好，就干脆搬了个高凳子，两盘菜给他们放凳子上吃。

洛淼跑过来看到那盘虾，惊讶的哇了一声，“好漂亮啊，阿姐这是虾吗？”

她都不敢相信这是虾，像他们家以前挂在院子里的灯笼，红彤彤的。洛淼伸出手想碰一碰，被洛海一巴掌拍下来。

洛海小表情很严肃的看着洛淼，“你没洗手，没洗手不能吃饭。”

洛淼嘴一扁，一拧身跑到厨房去，“洗就洗，阿海你也没洗，你也不许吃饭。”

洛渔给自己装了一条鱼，一半的虾。剩下的都是小家伙们的，他们食量比较少，这些菜已经够他们吃得饱饱的。

洛海洗干净手来到外面，看见洛淼已经抓起一个红彤彤的虾来吃，他唇往下弯了弯，走过去坐在小凳子上。

“你都没叫阿姐来吃。”

阿姐那么辛苦，要叫阿姐先吃的。

光明虾炙的口味是甜甜甜酸酸的，家里虽然没糖，但加了水珠的水本身就有一股甜味，再加上新鲜海虾的鲜甜，不需要加糖，那股甜味就已经够了。洛渔放醋的含量也刚刚好，一口下去，酸甜的汁水就在口中荡漾，让本就喜欢这种酸甜的洛淼高兴的眯起了眼睛。

听到洛海的话她只是睁大了眼睛，含含糊糊的说道：“偶叫了的，阿姐说不七。”

洛海看向厨房，阿姐正在揉面。他记得阿姐以前不会做这些的，做出来的菜也很不好吃。但现在阿姐做菜可真好吃啊，他想吃一辈子。

洛渔揉面做蒸饼，包的馅料多，一连做了三十来个包子才把馅料包完。这次她翻出一个很久没用蒸笼，洗干净垫上干净纱布就开始蒸。

拎回来的青蟹全都是母的，掀开壳以后里面的蟹黄像油脂一样肥肥嫩嫩，这些蟹黄和蟹肉她全都挑出来了，几只大青蟹弄出来也就一小碗的量。屋里还有两颗鸡蛋，打散了跟蟹黄和在一起。

拌好的馅料重新塞入蟹壳里，淋上用水细盐葱汁还有生姜汁合成的调料，并在开口处蒙上一层薄薄的面皮，用油小火慢煎。

她煎的时候洛海已经吃完了，蹲在一旁看着阿姐煎蟹壳，蟹壳已经煎成了赤红色，阿姐又把蟹壳翻面，开始煎面皮那一块。

“阿姐，这是做什么？”

阿姐做的这个奇奇怪怪的，洛海有些好奇。

“这个啊，叫蟹毕罗，等会阿姐做好了，就给你们尝尝。”

洛海肚子已经吃得圆滚滚了，听到阿姐这么说，又忙不迭的点了头。

一共四个青蟹，毕罗也就做了四个，煎好后分了两个给洛海洛淼，让他们用勺子舀着吃。剩下两个她装到了饭盒里，准备带到医院去吃。

蒸饼也蒸好了，一个个珠圆玉润胖乎乎的卧在蒸笼里，她到现在还什么都没吃，这会捏着一个包子咬了口。面皮极其松软，一口下去，里面汁水丰盈的馅料裹着面皮一道进入口中。以前在宫中她很少吃猪肉，经常吃的蒸饼也是羊肉蒸饼，吃了这一口猪肉馅料的包子，她才发现猪肉的口感不亚于羊肉，甚至比羊肉更肥更嫩一些。一口气吃了两个，她满足的打着饱嗝喝了口水。