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有底了（第2页）

“特别是有了什么团购、外卖之后，只要有手艺，生意肯定不差。你家的手撕鸡我吃过，味道是这个。”

许世杰比了个大拇指，“有机会开店肯定要开啊！”

许爸喝了两杯茶，跟许世杰仔仔细细问起开店的事儿来。

许世杰也不嫌弃麻烦，连一些做饮食的一些潜规则都告诉了许爸。

许爸心里所有的问题都得到了答案，就有底了，一直摇摆不定的想法也终于落地。

等许爸走了，一个光头的老头从屋里走出来，许世杰忙上前要扶他，却被老头一手甩开。

“刚才来是是从文？”

“是的，问的开店的事儿，还是跟以前一样，瞻前顾后的，胆子小的很。”

“也是命苦，太早出来做苦工，又只知道埋头干活，对于不会的事儿，还不许人家担忧吗？”老爷子喝了一杯茶，哼了一声说道。

许世杰摸摸头，“爸，您说的是。”

老爷子想了想：“晚点我去那边瞅瞅。”

许爸回家之后，边干活边跟许妈嘀咕着从许世杰那听来的事儿。

许妈听说许世杰已经买下了一个店铺的时候，都惊了一下，原来开店这么赚钱吗？

虽然许秧、许胜都说开店能赚钱，开这远远不如许世杰家买了店铺来得让他们意动，毕竟这是可以看得见的例子。

厨房里，许胜做了两盆的豌豆凉粉，此时已经在冰箱里冰着，他在切蒜末、葱花等配料。

许秧全程都没有说话，只是安静地看着。

许胜调好配料，从冰箱里取出一盆凉粉，切成条，装了一小碗，浇上调料，递给了许秧。

许秧吃了一口，凉粉·嫩爽爽口有弹性，不会太硬，也不容易烂，因为冰过，口感不错。

不过酱料的话，许秧觉得不是很惊艳，“你在家里吃的也是这个酱汁吗？”

许胜点头，苦恼地说：“是一样的调料，但是我就是调不出一样的味道。”

许秧想了想，检查许胜用的调料，过了一会她说：“我来试一下。”

她装了一小碗凉粉，加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等，然后递给许胜：“你尝尝。”

许胜接过小碗，搅拌均匀，尝了一口，眉毛忍不住跳了跳：“秧秧，你怎么做，明明是一样的配料。”

可比他做的好吃多了！

许秧深思了一会说：“我给你重新弄一份配料，再告诉你准备的用量。”

许秧拿出几个瓷碗，一溜地排开，酱油是她以前就调过的，香醋是许胜选的，她要重做辣椒油，还有蒜水、盐水等。

重新做好的豌豆凉粉，许胜只吃一口，不由愣住了，比他在家里吃的还好吃。

“秧秧，老规矩，还是分成。”许胜的眼睛不由亮了，这个配比如果用来调凉皮，他相信一样好吃。

许秧点头：“好。”

她需要钱。

她希望自己在大学期间能租一个小型的食品加工厂，开始经营自己的品牌，家里的这个工作间还是偏小了，而且不那么方便。

许胜在厨房里练手，做了不少的豌豆凉粉，许澈很少捧场，吃了不少。

不过吃再多也会腻的，他连连摆手，表示自己不想再吃了。