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为
了保证其鲜美程度,她将肉放入盘子就放到寒意最重的院子里面。
“现在我们开始调制汤水,这个可以用鸡骨还有鱼头鱼尾来熬制,单独成汤也是一道不错的汤品。”
不断朝其中增添调味料,直至无色的汤水变成奶白,这才放入铜锅之中。
“掌柜架起鱼片往里面烫一会,我正好去挑个料汁。”
“这样就已经足够鲜美,不用其他了吧。”
“这个时候适合重口味,这样比较暖和。”
掌柜认同地点了点头,但还是将烫熟的鱼肉放入口中,微微一抿就完全化开。
鲜美的味道让他忍不住地将眼睛瞪到最大,手下动作倒是没有停,直接将好几块扔了进去。
陈婷婷看到他的动作也没有选择阻止,而是将料汁递上前。
“换个味道试试,这个料汁还能另外收钱。”
掌柜听到熟悉的语气,又看到递到面前的小碗,迅速放进去一片,再次放入口中就被不同甜鲜的酸辣味给压制。
“好吃,明明是一锅东西但增加了这么一点调料就是另一种味道。”
“我这里还有不少味道,掌柜若是喜欢,可以将调料放好摆在柜子前面让人自己来调。”
“行,最后一个怎么算,我也从你手中买。”
看着掌柜一点毫不犹豫的模样,陈婷婷微微一笑,抬手指向旁边的卤下水示意一个价。
对方不想这样占便宜,刚要提高价格就听到了陈婷婷补充的话。
“倒不是我不愿意买
的贵些,而是这鱼汤火锅只能冬日吃,再热一点都没人愿意碰。”
“肉质不一样不说,最关键的还是太烫,夏天根本进不了嘴。”
知道这是时令菜,掌柜心中的算盘打得更响,十分干脆地包了一个大红包给陈婷婷。
看着已经被伙计分食得差不多的鱼汤火锅,掌柜直接从旁边桶里抓了两条鱼放到马车上。
“这些都给你,鱼肉火锅赚得多还会给你包一个红包。”
“那我就在这里谢谢掌柜,日后还有其他菜,我也第一时间想着你。”
掌柜听到这话,脸已经笑得如同一朵菊花。
陈婷婷实在是看不下去,只能收回视线扭头看向另一边。
“那就这么说定了,掌柜到时候可不能食言。”
“我还有些事情,需要去被人家走亲戚,就不在您这里多做逗留。”
与掌柜道别后,陈婷婷便一点也不停息,迅速赶往镖局。
让她没有想到的是,先前出去的人已经全部回来,现在正在和人交代路上的事情。
“你是不知道,要是路上没有陈氏提供的想法,我和伙计们只怕都回不来。”
“真有这么严重?雪再大能大过我们这里?”
“傻儿子,你是没有看到,那地方雪要不是一直有人清理出一条道,人根本过不去。”
楚父用手比画着胸口,似乎在说那堆雪已经齐胸高一般。
楚逸被人吵得有些受不了,还想要躲开,就看到站在门口的陈婷婷,连忙抬手打招呼。
“你怎么突然来了,是有东西要送吗?”
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