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既然古人也喜欢喝蒸馏出来的白酒,等到自己白糖生产走上正轨后,也试着生产白酒。
“里正叔既然喜欢喝这种酒,就尽管去喝,回头我遇到那个卖酒的,我给您多买几壶。”赵贤笑着道。
“还是算了吧,这酒卖价肯定贵,我可喝不起。”
“买酒的钱算我的,里正叔尽管放心。”
“那也不行,除非你自己生产出来的酒,我才敢放心的去喝。”
“这还不简单,那天我遇到那个卖酒的,将酿酒的方子买来,有了方子,我们就可以生产这种酒了。”
赵贤开始考虑酿酒的事情了,古人生产出来的酒类似于今天的黄酒或米酒,只要将这些酒进行蒸馏,就能得到今天的白酒,从生产技术上来说,应该不难。
“行,我等着你生产出好酒来,到时候我给你打工,每天闻着酒香,我就高兴。”
这时做工的工匠陆续来了,赵贤便开口询问:
“谁家要是有多余的柴火就卖给我,我大量收购,十文钱一担,一定要是干柴。”
众人一阵惊呼,这个价格收购干柴已经不低了,要知道村民们挑一担干柴去镇上,也只能卖七八文钱,一来一回既费时又费力。
如果秀才家能长期收购柴火,一个劳动力一天打三四担柴是没有问题的,比在码头扛麻袋强,一天累死累活也只能挣到三十文钱。
“秀才,我家有柴火,中午回家吃饭时让我那儿子将柴火挑过来。”
“我家也有,我中午抽空送过来。”
“秀才,我家没有多少柴火,等到作坊建好后,我去山上打柴,你还收购吗?”家里没有柴火的人觉得非常可惜,要知道是这样,就让家里的人多打点柴。
"放心吧,作坊建成后,将长期大量收购柴火。〞
这下好了,空闲的时候就去山上打柴,也多了一项挣钱的路子。
所有人立即情绪高涨,干活都有了力气。
作坊的地基已经打好了,接下来就是砌墙,土坯砖又大又厚,只要人手多,砌墙的速度非常快,不一会儿,砌出来的墙就有半人高了。
赵贤要抓紧时间制作过滤和蒸馏设备,在土坯墙建好前安装上这些设备。
想到这里,他向里正交待一番后,就来到一家铁匠铺。
铁匠见是秀才来了,赶忙停下手中的活。
前段时间,赵贤制作出水车,让村里几个木匠赚了不少钱,今天秀才来到自己的铁匠铺,不知道要做什么东西。
“秀才来了,需要我帮你做什么?”铁匠热情的问候。
赵贤拿出几张图纸递给铁匠,这是过滤和蒸馏的加热装置,过滤装置制作相对简单,可蒸馏加热的装置就复杂多了。
这个装置的主要原理是对过滤后的糖水进行循环加热,加热时产生的蒸汽又对糖水进行二次加热,这样一来,在保证对糖水进行持续蒸馏时,还能做到糖浆不被烤糊。
由于是循环加热,一次可以生产出大量的白糖晶体,将这些晶体放入粉碎装置中进行粉碎,最后生产出的来白糖将更加细腻,品质会更好。
赵贤之所以设计出这样的设备,还有另外一个考量,将这个设备变动一下,就可以用来酿酒,酿酒的原理就是将低度酒通过蒸馏,变成高度白酒。
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