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第 22 章（第2页）

说起这本五块钱的菜谱那都是半年前的事儿了，那时候刚过完年，她还没开学，牵着小家伙跟老妈逛街，恰遇街上一摆书摊儿的，地上铺一大块厚塑料布，堆了两堆书，一堆儿五块一本，一堆儿十块一本。

她手贱，好好的路不走，非要蹲下往五块一本那一堆儿里扒拉了两下，就让老妈的火眼金睛给挑出一本菜谱来，说是给她当嫁妆，以后让老哥吃她做的饭，把她给气的，当场就返回了家，不跟她逛了！

过了这么长时间，她早忘了，没想到，竟让这小家伙给翻出来了！

也成，正好学习学习，看看这麻将块到底是多大！

白静洗了手，拿着书翻了翻，嘿，还真有红烧肉这一张！

一盘色泽鲜亮的冒着热气的红烧肉旁边还有一首小诗：黄州好猪肉，价贱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美……

慢著火，少著水，火候足时他自美！

看到这一句时，白静觉得自己已经了解红烧肉做法的真谛了，不就是小火，慢炖，时间长么，姑奶奶这就给你著一个去！

自信爆棚的白静把书往边一扔，洗了手，举着刀，著她的红烧肉去了……等等……切多大块来着？

再看看，有图片的说……

红糖炒糊了三次之后白静切的麻将块顺利上色，牢记着少水，火候足的口诀，可是……它竟然糊了！

闻到糊味，白静彻底懵了，古人也这么不靠谱？

手忙脚乱地关了火，用铲子翻起糊了肉块，还不算太糟糕，糊的不太厉害，幸亏她发现的早，现在的肉可不比以前，那是吃一块少一块，万一浪费了，她得心疼死！

小心地用铲子把肉装进盘子里，刚刚堆满，白静满意地拍了拍手，看着色泽，闻这香味，跟书上的一比，误差完全可以忽略！

“祥祥，吃饭了！”往客厅里喊了一嗓子，白静把菜摆上饭桌，转身去拿碗盛饭。

今儿头一次，不免有些手忙脚乱，来不及做别的菜了，不过，白静觉得，有红烧肉专美于前，别的菜做出来也得剩下，还不如晚上现做的好！

小家伙还没学会用筷子，一上饭桌，横握着勺子冲着红烧肉就去了。

白静端着两碗饭，宠溺地摇了摇头。

“咝……姑姑，咬不动！”小家伙把一块吸溜得发白带粉的肉块吐了出来，眼巴巴地看着姑姑，这个跟奶奶做的不一样。

嗯？怎么可能？白静不信，伸手夹了一块中不溜的肉，放进嘴里……

“呸……”还是生的！

唉，尽信书不如无书，果然是最高境界。

把高压锅里的米饭全部盛出来，再把一盘子肉倒进锅里，添一晚水进去，白静想了想，又撒了一小撮盐，用筷子尝了尝味道，想了想，再翻翻柜子，扔了几粒花椒，一瓣大蒜进去，盖好盖子，中火慢炖。

最后，白静摸着饱涨的肚子表示：白氏红烧肉的技能满点！，