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不过她既然说要再等等,那就再等等好了。
帮着翻完了面,天也亮了,孟晚陶把前几日收的山楂拿出来。
都好几日了,一直没顾上处理。
她打算做点山楂球试试好不好卖。
先把山楂清洗干净,去梗去核后,锅里添适量,下锅煮。
煮熟后,连带着煮山楂的水先压碎后再用石磨磨成泥,再放进锅里加适量的糖,像做山楂酱一样小火慢炒,炒干水分后,盛出来晾凉后,揪成小剂子,团成圆球,在白糖里裹上一层糖,便做好了。
这个季节山楂都是熟透的,果肉鲜红,炒成的山楂酱更是鲜嫩嫣红,裹上一层白糖后,白里透红,看着十分好看。
“尝尝……”孟晚陶自己吃了一个,然后递给宫珏一个。
酸酸甜甜,味道很不错。
宫珏刚还在惦记着孟晚陶口中还没到时候的变蛋,这会儿看到递到面前白里透红的山楂球,眼睛都亮了。
咬上一口,糖的甜和山楂的酸完美结合,在唇齿间化开,酸甜可口,宫珏眉眼间都染上惊讶。
见他这个表情,孟晚陶笑了:“好吃罢?”
他点头,把嘴里的东西吃完才道:“嗯。”
孟晚陶又递给他一个:“甜度怎么样,够不够甜?”
宫珏不客气地接过来,三两口吃下,而后道:“可以再甜一点儿。”
外表看着冷漠孤傲,却偏偏爱吃甜的,孟晚陶失笑,点了点头:“嗯,等下再做就多放糖。”
见她看了自己一眼,然后抿唇偷笑,宫珏眉心微拢,疑惑地看向她。
孟晚陶假装没看到他的疑惑,又去清理山楂果,准备多做点明日让大枣小枣带进城,当新品试卖一下。
疑惑没得到解答,宫珏也没多在意,又吃了几个山楂球后,就帮着孟晚陶处理果子。
虽说没什么难度,但果子小又多,一个个处理起来,还是废了些时间的,等框里的山楂果都做成山楂球,已经到了午时。
小瓷一边烧火,一边开心地吃着山楂球,一边问小姐午饭吃什么,美的一塌糊涂。
她做梦都没想到,有朝一日会过上这种好日子。
“吃地锅鸡怎么样?”孟晚陶吃山楂球吃的,胃口大开,想吃些口味重一些的,问道:“再贴几个玉米面饼子。”
小瓷吃山楂球吃的最多,早就饿了,听到中午要吃地锅鸡,头一个赞成,转头就去鸡圈里逮鸡杀鸡。
宫珏倒是不挑吃什么,只要孟晚陶做的,他都觉得好吃。
把山楂球收起来后,孟晚陶想起来什么,对宫珏道:“帮我个忙。”
宫珏问都没问,直接点头:“好。”
孟晚陶打了四个鸡蛋,把蛋黄分出来,加白糖后,递给宫珏一双筷子:“帮我打一下蛋液,一直打,不要停。”
宫珏二话不说就接过碗,坐在一旁开始打。
小瓷处理了鸡回来,见到宫珏一直在一旁坐着打鸡蛋,很是奇怪:“小姐,公子在做什么啊?”
孟晚陶在准备一会儿炖鸡的食材,闻言头也不抬道:“打发鸡蛋,等会儿给你们烤个云朵蛋糕吃。”
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