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思来想去,她觉着澜姨的话不错。
领证这么久,也是时候该两个人坐下来好好吃顿饭了。
同住一个屋檐下这么久,她还从未下过厨。
那么……今天就给他做顿饭吧。
上回在澜姨家,她也算是勉强偷师了。贺砚庭的口味喜好,她近来也时有留意观察,心里大致是有数的。
何况他一会儿睡醒,总是要吃饭的。
现在府里的厨房没了人,总不能让他叫外卖吧。
既起了这样的念头,小姑娘颇有些跃跃欲试的心情,忙不迭进了厨房查看食材。
德国GAGGENAU冰箱拥有超大容量,各类生鲜和果蔬的储备一应俱全。
怕是没有她寻不出的食材。
这样一来,连采购的工序都省略了,直接看菜谱就可以着手。
施婳心下定神,愈发摩拳擦掌,对贺砚庭这样的人而言,钟鸣鼎食怕是不如炊金馔玉。
好好给他做顿饭,也算是投桃报李了。
通过她这段时间的观察,贺砚庭虽是京北人,但是在京北生活的时日不长,前是香山澳,后是异国他乡,或许导致他的饮食偏好比较杂糅,并没有典型的北方倾向。
譬如澜姨教过她的黄豆苦瓜龙骨汤,就是典型的广式煲汤。
施婳对自己的厨艺并非没有自知之明,但是总觉得煲汤应该是可以的,小时候隔三差五看奶奶煲汤,多少也有些潜移默化。
开始备菜环节,她泡上黄豆,又将整个苦瓜洗净,切片。
她没什么刀工可言。而厨房里的刀是刀工精湛的大厨专用的,手感沉甸甸,而且刀锋锋利,这对于她这样的新手来说操作有些费劲。
她切得小心翼翼,尽可能将每一片苦瓜切得均匀,因为刀太沉的缘故,她切一会儿就手酸得不行,不得不中断缓上片刻,然后继续。
如此往复,切完整根苦瓜,她背后都冒了一层细细密密的汗珠。
随后便给猪龙骨焯水,撇开浮沫,将食材依次放入紫砂汤煲。
汤算是顺利下锅了,接着就轮到别的备菜。
施婳清楚地记得上回在澜姨家,贺砚庭半开玩笑地抱怨澜姨没给他做灯笼茄子。这道菜其实主要就是茄子加猪肉馅,是茄子酿肉的美称。
她也经常在老宅的餐桌上见到,是一道美观喜庆的东北名菜。
原是觉着不难的,可在网上看完了菜谱,施婳才发现第一个步骤就遇到困难了。
原来灯笼茄子的灯笼……需要将茄子切成连而不断的薄片。
她本就很少用刀,再加上厨房里这大厨专用的菜刀实在不趁手,她能切苦瓜已经是尽力了,要完成更复杂的工艺,真是有些渺茫。
施婳唯有从一整套刀具中尝试更换别的刀使用,连用水果刀的念头她都起了。
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正绞尽脑汁同这根饱满新鲜的长茄较劲时,身后忽而传来清冽沉郁的嗓音——
“我来。”
施婳攥着的水果刀轻轻发颤,忙不迭转身望他,猝不及防对上他深邃温凉的瞳仁。
他穿着黑色竖条纹缎面居家服,大约是刚睡醒洗漱过,额角的发梢略沾着几滴小水珠,整个人冷峻而松弛。
她没料到他这么快就起了,计划中的几道菜都八字没一撇呢……
心神略慌,温糯的嗓音细声婉拒:“不用了,你先去忙自己的事,或者去客厅歇着,去院子溜达溜达也行,我、今天中午我来下厨,等会儿就能吃了……”
话到最后,几乎咬着自己的舌头。
她只想快点支走他,也顾不得心有多虚。
实在不行就少做一两道菜罢了,总不愿让他勘破自己的窘境。
男人刚睡醒,沉冷的黑瞳显得比平素多了几分温和,少女惊慌困窘的微表情自然逃不脱他的眼,静默地打量流理台上颇显凌乱的砧板、食材、还有各式刀具,以及,她面前的紫色长茄。
“我来。”温凉磁性的嗓音透着不容置喙的凛肃,冷白的腕骨从她细嫩的手中默默接下了刀具,继而透出几分哄人的耐性,“小孩儿不能玩刀,去沙发上看看电视。”
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