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弄完这些,已经是申时末。
看着满满一大锅的火锅底料,跟用盆装的毛肚、千层和黄喉,两人都心满意足,觉得再累也值得。
章北庭道:“晚上我们煮个冒菜吃。”
如果是其他日子,可以直接吃火锅,但中秋节,总觉得需要有鸡鸭鱼之类的菜,才更有过节的感觉。
而且章北庭现阶段打算主要卖冒菜。
食肆面积只有那么大,吃火锅的话,坐不了几桌。
冒菜什么都能加,才洗好的毛肚、千层和黄喉,中午没炒完的牛肉,再加上些土豆跟莴笋,煮出来满满的一大盆。
有了这盆冒菜,晚上章北庭就只炖了个板栗烧鸡。
晚饭两人是在院子里吃的,连着瓜果零食,摆了满满的一桌。
两人在桌边坐下,章北庭夹了个鸡腿放宋宴卿碗里。
“我想先吃冒菜。”宋宴卿道。
下午炒火锅底料的时候,他就对这个味道馋得不行,等冒菜煮好,更是一直忍不住吞口水。
章北庭另外拿了只碗,盛了点饭放里头,然后将冒菜里各样东西都夹了一些放饭上,堆了小半碗,放到宋宴卿面前。
宋宴卿有些不好意思,“我自己来就行。”
章北庭笑着道:“你也可以给我夹菜。”
宋宴卿闻言还真盛了饭,给他夹了份一模一样的,鸡腿也没落下。
两人看着面前一样的饭菜,没忍住同时笑了。
“赶紧尝尝看。”章北庭道。
宋宴卿闻言挑了一片毛肚送进嘴里。
毛肚细密的肉刺里裹满了油汤,麻、辣、鲜、香,还有牛油的厚重,瞬间盈满整个口腔。
接着他又尝了百叶跟黄喉,跟毛肚一样,口感都是脆的,又些微有些不同。
相同的点是都非常好吃,且下饭。
有这盆冒菜在,板栗烧鸡两人各吃了一个鸡腿,尝了两颗板栗,就没动了。
晚饭后两人在院子里喝茶赏月,宋宴卿道:“我觉得可以再加一些莲藕放冒菜里,肯定也很好吃。”
他们卖炒菜的时候,清炒莲藕就是素菜里比较受欢迎的,说明来他们食肆里吃东西的人,喜欢吃莲藕的不少。
“能想到的每样都准备些,”章北庭道,“前些日子我不是找人做了些竹签吗?用签子把菜-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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