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第64章 拔丝地瓜（第2页）

章北庭掰开他的手，将人拉到身前面对面抱住，“你我之间不需要说谢这个字，而且我们这样才是正确的。”

宋宴卿带着鼻音，黏糊糊地“嗯”了声。

两人又这样抱了许久，章北庭才低声问：“饿不饿？”

“有一点。”宋宴卿道。

他中午没吃什么东西，先前一直想着事情，便不觉得饿，如今回到家里，又在自家相公身边待了这么久，心情平复了许多，没吃饱的肚子便也开始抗议。

章北庭问：“是在这里整理从食肆带回来的钱，还是一起去做饭？”

“一起去做饭。”宋宴卿毫不犹豫地道。

两人一起做饭习惯了，进了灶房，宋宴卿便去舀米。

章北庭道：“今晚少煮一点饭。”

“好。”宋宴卿点头。

章北庭这么说，肯定是准备做的菜里有能当主食的，不需要多问。

果然，章北庭洗菜的时候，从装菜的筐里挑了两个地瓜一起洗了。

他将洗好的地瓜削皮，切成滚刀块，待锅里的油烧到半热，放进沥干水的地瓜。

没一会儿，小块的地瓜被炸熟，外表变得焦脆，内里软糯熟透。

章北庭将炸好的地瓜都捞出来后道：“现在要小火。”

宋宴卿闻言，将灶膛里的柴火退出大半，只留下一点。

锅里只剩下底油，章北庭又倒了些绵白糖进去，小火慢慢的加热，绵白糖在油温的作用下变成了琥珀色，此时，先前炸好的地瓜块被重新倒进锅里，几下翻炒，全部均匀地裹上糖稀。

宋宴卿在灶前看得一愣一愣的，一开始他以为是吃蒸地瓜，结果章北庭将地瓜切块炸了，在他以为是炸地瓜的时候，章北庭又熬了糖跟地瓜一起炒。

看到裹满了糖稀的地瓜被盛出后，他以为终于好了，章北庭又重新熬了点糖水，用筷子沾了浓稠的糖浆在炸地瓜上快速拉扯晃动。

随着他的动作，糖丝被拉得很细很细，从原本的棕红色变得晶莹剔透，落在色泽金黄的地瓜块上，像是给地瓜块罩了一层水晶做的网。

弄完之后，章北庭将盘子放到宋宴卿面前，“尝尝看。”

宋宴卿小心伸出筷子，一块地瓜被夹着离开盘子，拉出更多绵长不断的糖丝，极为漂亮。

章北庭不知道何时打了碗冷水，放在盘子旁边，“蘸一下水再吃。”

宋宴卿依言将地瓜在水里蘸了下才送进嘴里。

地瓜块过了凉水，表面的糖浆凝结成硬壳，只觉香甜却不会粘牙，-->>本章未完，点击下一页继续阅读