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他们家平时都是切片炒菜的,怎么林雨切的是一块一块?
林雨拿了白糖出来,“我做拔丝的,待会你就知道了。”
先把南瓜裹上一层粉,放在锅里炸一下。
看林雨倒油下去的时候,大妞都惊呆了,“小雨姐!”
“够了够了,别倒了,这也太多油了。”
林雨盯着油锅,“这道菜就得炸一下,待会才能挂上糖。”
大妞知道自己说不过她,只能皱着眉,又坐下烧火了。
南瓜炸好以后,就把锅里的油都盛出来。
林雨加了一点水和白糖,把糖融化开,煮到粘稠状态,再把炸好的南瓜放进去。
白糖甜甜的味道和南瓜油炸的味道弥漫了整个厨房,其他人在堂屋也都闻见了。
林奶奶赶紧去把门给关上了,免得被别人闻见。
这年头,哪有人敢做油炸,还敢弄这么些白糖啊。
要是让人知道了,还以为林爱国这个大队长贪污受贿了呢。
林易、二妞和铁蛋三个人都扒在厨房门边,使劲闻味道。
小宝也流口水,但是他依旧被王招娣抱在怀里。
几个孩子望眼欲穿的,不知道林雨姐姐姑姑做了什么好吃的,这么香,还有甜甜的味道。
林雨也没有拖拉,她干活很利索,很快就把拔丝南瓜做好端出来了。
一见她走出厨房门口,几个孩子就赶紧跑回堂屋,在饭桌上坐下了。
林雨把拔丝地瓜放在桌子上,“都做好了,可以吃饭啦,尝尝这个拔丝南瓜。”
她还放了一碗凉水,夹了一块南瓜,拉了很长的丝,在凉水里过一下,就断了。
林易也学着她那样做,小小地咬了一口,眼睛亮光闪闪,“好好吃啊!二妞姐你也快试试。”
二妞更是喜欢,她最爱的就是甜味的东西,吃得她开心极了。
大妞、铁蛋也都连吃了两块。
林雨夹了一块给一直黑着脸的大伯和林源,“快吃点甜的开心一下,有什么事都不能耽误吃饭。”
林爱国收到侄女爱的鼓励,瞬间脸色好看了不少,
“小雨说得对,吃饭,吃了饭再说。”
林源也默默地吃了一块,他不爱吃甜的,反而觉得那道酱焖茄子比较好吃。
茄子是用豆瓣酱焖的,口味偏咸,挺下饭的,林雨也很喜欢。
那个豆瓣酱是她超市里的,她把包装给撕掉,放在厨房,要是有人问,她就说是她从海城带过来的。
林胜利的口味就和林源很像,都很喜欢那道茄子,一大半都是他们两个人吃的。
爷爷奶奶年纪大了,口味其实也比较重,但是林雨知道,老年人最好吃清淡一些。
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