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许初七皱着眉道:“你家这菜不好吃,难道玉春楼这么大的名号,就是这么敷衍客人的?”
自她进店,玉春楼掌柜的就在注意她了,此时走了过来,道:“姑娘,我家厨子乃是京城请来的,怎么就敷衍客人了?”
“那就是你们在敷衍我了!”许初七冷哼一声,“我先前吃过的土豆丝,都是酸中带辣,口感清爽。你们这土豆丝,只盐味重,还有你们这鸡丁也不够鲜嫩,着实敷衍人!”
听得许初七这话,掌柜的也皱了眉,“姑娘,我瞧您这是故意找茬!您说的土豆丝,我都未曾吃过!”
想他也是京城人士,活了四十载,这少女说的土豆丝他都不曾听过!
瞧这少女满身补丁、面容饥黄,怕是想借此吃霸王餐!
掌柜的脸色愈发不善起来。
“你不曾吃过,我却是吃过的。我不仅吃过,我还能做出来!”许初七故作不屑。
“既如此,你便做出来让我等瞧瞧。”
清润的男声响起,许初七循声看去,竟是先前在玉春楼门口的年轻男子。
“东家。”掌柜的行礼。
东家?
玉春楼背后的真正老板?!
想起男子那个古怪的眼神和自己的吐槽,许初七只觉得社死——吐槽人家酒楼名字还让人老板听到了!
“姑娘,请吧。”
掌柜的不知道门口插曲,听得东家发话,引许初七去后厨。
许初七尴尬得不敢看年轻男子,安抚好弟妹乖乖坐着等她后,跟着掌柜的去后厨。
后厨,厨子看着掌柜的带着一个少女进来,很是奇怪,得知原因,看许初七的眼神都不善了起来。
许初七也不在意,只客气道:“我这就要开始了,还请各位在外等候。”
闻言,掌柜的和厨子都出去了。
好的菜谱,也是千金难求,这少女怕他们偷学,也是情理之中。
不过他们心里都不觉得许初七能做出什么好菜来。
许初七将自己需要的材料都备好,然后取下腰间的布口袋拿出在后山采摘的红辣椒清洗切碎。
开始炒菜。
起锅烧水,水开后放入清洗过的土豆丝,默数十个数,捞起。
然后起锅烧油,油热放入红辣椒煸炒出味,再放入土豆丝大火快炒,出锅前再加点盐和醋。
出锅。
把用剩的红辣椒收起来,许初七冲外喊道:“掌柜的,东家,菜好了。进来吧。”
年轻男子和掌柜的刚进入厨房,酸辣的味道就冲进了肺腑,勾得他们不自觉吞了一口口水。
“您们尝尝。”
许初七端着酸辣土豆丝走到年轻男子和掌柜的面前。
只见粗细几乎一致的土豆丝很是晶莹,其中还点缀着葱的绿和星点的红色,煞是好看。
二人执筷。
土豆丝清脆爽口,一丝浅淡的酸味丰富了口感,还有一丝道不明的味道,让他们觉得嘴巴麻麻的,却让人更想再吃一些。
确实比他们厨子做的好吃,便是宫中御厨也无此味。
年轻男子当即开口,“姑娘,在下钱朗,玉春楼东家。姑娘所作之菜,极为美味,不知姑娘可否留在玉春楼?”
犹豫了一下,钱朗道:“亦或姑娘能否将菜谱卖与在下?”
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