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众人也跟着笑,另一个叫山姆的递过来一个盘子,布莱恩则给他夹了一些牛肉,一股熟悉的味道飘来,“来,尝尝我的手艺,刚刚烤出来的。”
没等欧文动口,另一个叫吉姆的已经喊道:“不对,味道完全不对,这和我们吃过的可不一样。”
其他人也纷纷附和,布莱恩不相信的吃了一口也露出苦笑,“确实不一样,可我已经尽力了,这玩意实在是太难了……”
欧文这才注意到他们的烤肉居然不是传统的美式bbq,而是一个个穿在签字上的肉串,竟然有种熟悉的感觉。
“你们这是……?”
那个叫吉姆的闻言说道:“我们在尝试一种中国美食,叫烤串。你可能没有吃过,但是非常美味,我们前一阵去了一趟旧金山,在哪里的唐人街吃到的,非常好吃,可是回来后才发现洛杉矶的唐人街根本就没有卖的。”
中国烤串?看看架子上的那些四不像的烤串欧文苦笑的摇摇头,难怪觉得有些眼熟,原来是烤串。
“伙计们……这个……你们穿的顺序不对,烤串应该两瘦一肥……”
“你懂中国烤串?”几人闻言都停下了动作,冲欧文投来惊讶的目光。
“差不多吧,我家的邻居就是一户中国移民,他们一家人都非常热情,我经常去他们家做客的,恩……他们叫蹭饭,哈哈,很多你们说的中国美食我都吃过,宫爆chicken,还有饺子,还有你们说的烤串什么的,他们做的食物的确非常好吃。”
欧文说着自己都流口水了,他确实有一户华裔邻居,可那些都是香蕉人,论对中国的了解还不如他。
欧文的厨艺都是凭着前世的记忆自己练出来的,谁让他是个吃货呢。
“哦,这太好了,那么你来,我们今天的晚饭就交给你了,我还以为回到洛杉矶就再也吃不到那些美味了……”
吉姆大呼小叫着,众人也纷纷表示赞同,眼睛里都露出希冀的眼神,布莱恩笑着看着欧文,把位置让给了他,欧文苦笑着耸耸肩,想不来自己今天过来做客居然是来做大厨的。
“好吧,不过,我需要一些材料,中国人有一种特殊的调料,烤串必须有那个才好吃?”
“这个我们知道,我们都准备了,这些东西只有唐人街的华人超市才有得卖,而且非常贵。”
莱特说着就找出一个袋子递给欧文,欧文打开看了看,还真的是孜然和辣椒,看来他们准备的还挺充分。
重新切肉,穿串,很快,欧文出品的烤肉串就被摆在了架子上,欧文熟练的摆弄着烤架,时不时的撒些调料,香气很快就弥漫开来。
“没错,就是这个味道……”
“是的,史蒂夫你太棒了……”
“天啊,为什么我们没有早点认识你,史蒂夫,你一定要把这些教给我……”
肉串还没烤好几个家伙已经在旁边跃跃欲试了,欧文其实也好久没有动手烤了,手有些生,不过糊弄这几个门外汉完全没有问题。
撒盐,撒孜然,撒辣椒粉,欧文攥着两把烤串正反拍了拍,一连串手法看的周围的几个人眼睛直冒光,几分钟后,肉串被烤的吱吱冒油,冒出的油滴在火上“兹”的一声窜出高高的火焰,为肉串平添了一分魅力。
欧文把烤好的肉串分给众人,自己也拿着几串尝了尝,新的肉串被放上烤架,几人就着啤酒肉串吃喝起来。
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