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然这肉一入口,可真是将林万福给惊到了。
入口顺滑、肥而不腻、酥而不烂、甜而不沾、浓而不咸,汤汁充分的进入肉内,一口下去尽是满足,简直……绝品!
他并不是正儿八经的老饕,但这些年为学业四处奔波,也是尝过各地美食的,红烧肉这道菜看似做起来简单,实则做好极难。
先是肉质的选择,这位小老板可是一点都不藏假,但看品相便知,这可是西市最上品的五花肉了!再看这炒糖、炖料、烀肉的手法,每个十年八载可都拿不出手!如此好肉配好手艺,这一份色泽饱满的红烧肉,只卖十五个铜钱,值!
林万福只一口下去,便瞬间被这道红烧肉给圈粉了,心道世间美味不过如此,红烧肉配白米饭,干了这一大份,他觉得自己赶考都能中榜眼!
秦知月此时正好端着素拍黄瓜和绿豆汤出来,看到林万福吃的急促,连忙笑道:“客官慢些,您的菜齐了。”
林万福点了点头,心道自己刚才太过草率,要两份红烧肉好了,如今吃了这般美味的肉菜,其他的根本就不入眼了,何况是人人皆会做的素拍黄瓜?
但他总归没说出来,想着肉吃多了总归会腻,就当吃点黄花解腻了,于是一筷子黄瓜进口,他又一次被震惊了。
他就想问,这位小秦老板的手,还是手吗?
为什么明明如此普通的素拍黄瓜,也能让她做出惊为天人的味道?为什么!?
黄瓜似乎是一直放在井水中凉镇的,配合着浓郁的蒜汁,每一块都如此爽口、透凉、清脆!不开玩笑的说,这一口素拍黄瓜进肚,所有的油腻与烦闷都能烟消云散!
有了素拍黄瓜的教训,林万福可就不敢懈怠那盛在白瓷碗中的绿豆汤了。
瓷勺碰撞瓷碗发出叮当的脆响,被熬炖软烂的绿豆芯子崩开,随着瓷勺的动作跳着旋转舞,属于绿豆的清香便毫无障碍的钻进了他的鼻尖,在这盛夏夜晚肆意的绽放着属于它的光芒。
一口进胃,舒畅难言。
林万福所有的焦虑不安、忧愁烦恼,都在这一顿晚饭中烟消云散,之前他觉得吃饱饭不想事属实窝囊,如今看来,若是天天都能吃到这样的美食,即便饱食终日又当如何啊!
“各位客官,晚饭点要过了,我这还能做一份干煸菜豆,可有人要吗?”秦知月从后厨探出头,有些尴尬的道,“毕竟一会我还有事出门……”
林万福立刻神情抖擞,什么干煸豆角?他还没吃过呢!于是连忙起身:“小秦老板,我要了!”
秦知月笑着应声,正要钻回后厨打算开始炒菜的时候,一旁吃完饭摸着圆润肚子的食客开口问:“小秦老板,明儿早准备什么啊?”
林万福立刻竖起耳朵。
“豆腐脑、胡麻饼!”秦知月掰着手指头,“怕镇中有林南人,还做了甜的豆腐脑哦!”
林万福:自己和娘就是林南人!在这凌河县极少吃到正宗的甜豆腐脑,明早必来!!!
作者有话要说:来吧,开战吧,咸豆腐脑yyds!!!感谢在2021-06-2023:02:29~2021-06-2120:31:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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