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第221章 仔排煲（第2页）
莫二夫人看她还是不高兴，就拍了拍她的肩，劝道。
“晋王身边的人都以一当十，放宽心。”
莫霏霏闻言就笑了出来。
“看看，终于笑了，好了，别想这些了，先把今日的事做完再说。”
两人去了饭馆，就开始了一天的忙碌工作。
这人一忙起来，也就没什么精力去胡思乱想了。
今日是饭馆预约制实行的第一日。
准备工作做完，莫霏霏就来到了饭馆前厅。
看看客人们的反应如何。
没想到，一切进展的特别顺利。
对于这种新奇的形式，前来就餐的客人们都很高兴。
这让莫霏霏对以后的经营更有信心了。
一位熟客看到她在这里，就笑着问道。
“掌柜，今日可有新菜品啊？”
莫霏霏闻言就笑道。
“您来的巧呢，今日刚好推出了新品仔排煲，与明虾煲的做法差不多，味道却有所不同，您可以尝尝看。”
“哦哦，那好啊，等会儿就给我来个仔排煲尝尝。”
“好的，我这就去安排！”
莫霏霏说着就转身去了后厨。
“叔母，刚才又卖了两个仔排煲。”
莫二夫人闻言就高兴的说，“是吗？看来是你介绍的好啊！”
“没有，还是客人们信任我们。”
说着她就穿上围裙，开始着手制作仔排煲。
仔排煲的做法不算复杂。
莫霏霏先将锅里倒入油，开锅后放入豆豉，炒出香味来备用。
再把排骨洗净切成小块，放入葱段、姜片、盐，料酒、淀粉和炒好的豆豉进行腌制。
然后把配菜，像玉米，菌菇、莲藕、白萝卜这些放入锅中翻炒。
差不多时加入仔排，炒出香味后，锅中再加入适量的水。
快出锅时再加入盐调味，最后撒上葱花就好了。
一份仔排煲这就做好了，大水进来看已经做好一份，就连忙给客人送去了。
第一位客人尝过后，就连连赞叹。
“这排骨做的真不错啊，味道很特别呢！”
大水听客人喜欢，就笑着说。
“您要是喜欢就常来啊，后面我们还要陆续推出不少新菜品呢！”
那人一听，面上就乐了。
“是吗？那我可得常来。”
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