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22.火爆肥肠
季平安家的菜地无论什么时候看都令人赏心悦目,即便是草木凋零的冬天,菜地中也有别样的生机。一垄一垄的蔬菜按照品种长得整整齐齐,收掉了雪菜和大部分的白菜萝卜之后,菜园里面数量最多的便是花朵一样的青菜和卷心菜了。
季平安进了菜园子之后径直走向了临河的一侧,那边有他种下的大蒜。
农家有句话叫‘七葱八蒜’,是指农历七月栽葱,八月种蒜。他在农历八月种下的蒜如今已经长大了,它们有一尺多高茎部拇指粗,足以抵挡冬日的严寒。
绿色的细长的蒜叶互相交叠,乍一看去蒜苗地不像青菜地那样整齐显得有些凌乱。但是这不影响它们的口感,入冬的青蒜叶片肥厚,炒荤菜简直一绝!
蒜苗的根部有一层厚厚的稻草,靠近稻草部分的茎呈现紫红色。季平安握住靠近根部的茎稍稍一用力,土下发出轻微的根系断裂声,一根带着泥土的蒜便离开了大地。
爆炒肥肠和猪肝时放点蒜苗点缀,味道会变得更加鲜美。
十几根蒜就能炒两大盘菜了,季平安因此停止了拔蒜的动作。他将蒜叶尖头发黄的部分摘去,然后揪着最外层的老叶子向下一撕,外层的老皮便被扯到根部位置露出内里微微泛红的茎。
季平安削去了蒜根,他将蒜苗放在了竹篮中。正当他准备揪几个青红椒时,眼角的余光中闪过一点白。扭头一看,只见小白端坐在了菜园的篱笆上。
小白湛蓝的双眼紧盯着季平安,季平安温声道:“怎么了?”
小白软软的说道:“不想和何朗呆在一起。”
季平安顿时明白了:“朗子又说你啦?”
小白甩了甩尾巴:“我不和他计较。”
话音刚落就见何朗手里拿着扫把追了出来:“你别跑!平安我跟你说,这只猫竟然骂我!”
季平安连忙挡在了小白面前:“哎?消消气!你和一只小猫生什么气啊!”
小白平静的说道:“准确一点说,是他先骂我的,他骂我是丑东西。”
小白说的是事实,因为何朗第一次见他的时候就说他是丑东西来着,这点季平安都可以作证。季平安想都不用想,一定是何朗趁自己不在的时候又说小白了。
何朗气呼呼的:“我说他丑这不是事实吗?他竟然让我撒泡尿照照自己的样子!”
小白认真的纠正道:“我不是这么说的,我是说:你该去水池边照照自己的尊容。”
作为妖皇,小白觉得自己还是很有涵养的,一般情况下他不喜欢说粗鄙的言语。
何朗一听就炸了,他对小白挥着拳头:“你瞅瞅!你瞅瞅!它简直要上天!”
小白不缓不急的说道:“他说不过我就不讲武德,就用扫帚打我。”
当然,小白要是能让何朗打中,他转头就会找根树枝自己吊上。
季平安没说话,他抿着唇盯着何朗。何朗有些心虚了,他嘿嘿的笑了两声:“我这不是看它会说话,逗逗它么,你怎么还生气了呢?”
季平安还是没说话,何朗更心虚了。他怂怂的把扫帚背到了身后:“我知道了,我以后不捉弄它了好么?”
何朗知道他这个发小就见不得小动物受伤害,当着他的面揍他家的小猫,季平安没翻脸已经是看在他们的情分上了。
何朗委屈了:“到底谁是你兄弟,你怎么尽帮着它说话呢?”
季平安这才笑了起来:“人和猫吵架,吵不过就打……不是更跌份吗?再说了,你这么大它这么小,你怎么能以大欺小呢。”
何朗气得直翻白眼:“它可是灵兽!灵兽又不是普通小动物,你看它这么小,鬼知道它多大了啊!万一是个几百岁的老妖怪呢!”
小白:……
岂止几百岁,他虽然不太记得自己具体有多大,但是三四千岁还是有的。
小白眼神不善的瞅了瞅何朗,没想到何朗这家伙看着粗,心思倒是很细腻么。糟糕,何朗要是继续说下去,平安会不会起疑?他现在还不想暴露身份。
小白下意识的抬头看了看季平安,哪知道季平安根本没把何朗说的放在心上。他晃了晃手里的蒜苗:“还吃肥肠和猪肝吗?”
何朗的注意力立刻就被转移了,他乐颠颠:“吃!”
紫红色的猪肝被季平安切成了薄薄的片,何朗围着案板啧啧称奇:“说来惭愧,我身为猎人用刀竟然不如你。瞧瞧这猪肝切的!”
何朗说的是事实,案板上的每一片猪肝厚薄都差不多。如果让何朗自己来切的话,他可没那个实力切得这么好看。
季平安随手将猪肝装在一边的盘子里,他在盘子中加了白酒、白醋和一勺细盐,然后将猪肝和这些调味料搅拌均匀:“你就别夸我啦,赶紧去烧火。”
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