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84.炸肉丸(上)
秋天的时候,田间地头的野荠菜就冒出了脑袋。经过一个冬天的温养,它们已经长得很大了。顶着风雪长大的荠菜不似春天颜色那么鲜亮,它们灰头土脸,贴着地面非常不起眼。
这时候的荠菜口感也不如春天的那么嫩,但是掺和在馅儿中,野菜的味道特别浓郁。季平安就喜欢冬天的野菜,他弯着腰用小镰刀贴着地面挖出了一颗颗巴掌大的荠菜。
离开大地之后,荠菜的叶片向着大地的方向弯曲起来,落在篮子里面像是一个个灰绿色的小球。
季平安很喜欢挖野菜,小时候他不理解为什么时间一到爷爷奶奶就会背着背篓去山上和田间地头收割这些不起眼的小东西。
现在他也明白挖野菜的乐趣了:天生天养的东西,只要花一点时间就能收获回来。省了精力不说,找寻野菜的过程令人放松,每一点发现都是喜悦。
荠菜、野葱、灰灰菜、蕨菜……爷爷奶奶总是能精准的掐准时间找到最鲜嫩的它们,回来稍稍料理就是一道道美味。
如今他也循着长辈的脚步漫山遍野的寻找时鲜,也为了意料之外的收获而欣喜。
季平安的竹篮里面很快就出现了小半篮子不太好看的野荠菜,正当他闷着头挖得起劲时。他看到面前出现了一双老棉鞋。不用抬头他都知道这是谁,这双棉鞋是他给小黄找出来的。
小黄正在吃东西,家里的山芋已经被他吃完了。这两天他找到了更感兴趣的吃的,那就是香沙芋。不管是小芋子还是芋母,只要丢几个在灶膛里面,时间一到扒拉出来把皮一剥,再蘸点糊辣椒,那就是无上的美味。
季平安面前出现了几个热乎乎的散发着香味的小芋子,小黄满嘴都是芋头泥。他含含糊糊的说道:“吃芋头吗?”
季平安笑道:“芋头你留着自己吃吧,要是你喜欢,明年我们就在鱼塘旁边多种一些。”
小黄嘿嘿笑了,他蹲在季平安身边:“好呀。”
季平安笑着摇摇头,小黄问:“怎么啦?”
季平安道:“让你剁肉确实有点勉强。”
小黄的耐性比小白差远了,让他吃几十斤瓜子不在话下,但是让他剁几十斤肉,他肯定不乐意。还是等他回去之后慢慢剁吧,反正还有好几天才过年,时间充裕着呢。
小黄振振有词:“我又没让他做事,他自己要求的。”可以偷懒何乐而不为呢?
季平安埋头继续挖野菜,小黄吧唧吧唧的跟在他身后,沿路零星的洒下了一些芋头皮。见季平安专心挖野菜,小黄忍不住了:“平安,你一点都不好奇吗?”
季平安问道:“嗯?好奇什么?”
小黄指了指宅子的方向:“你不想知道小白正在和狼十三说什么吗?”
季平安笑了:“这有什么好奇的,每个人都有点小秘密。”
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