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唐氏看着三个孙子,说道:“行了行了,再给你们一人一块儿土豆,剩下的就得盛出来一块吃了嗷。”
仨小孩:“好!”
温泽也学着刚刚哥哥的样子,对奶奶作揖:“孙子谢谢奶奶。”
孙二凤:……要不说小屁孩儿啥都学呢。
在众人灼灼的目光下,孙二凤和刘梅香两人把肉倒在了两个大盘子里。
郭氏在一旁热切开口:“小桃,现在做那个酸菜猪肉炖粉条吧?”
汪桃:“好。”
在好吃的炒鸡的鼓励下,几个人更是信心满满齐上阵,连几个小孩儿都听话地回了屋,不耽误大人做事才能更快吃到不是。
切好的酸菜过了几遍水,已经从水里捞出,并且攥干了水分。肉片、葱、姜、蒜、辣椒也已经切好,粉条也稍微斩短了一些。
因为炒鸡是郭氏做的,唐氏便接过了酸菜猪肉炖粉条的活儿。
只见唐氏在汪桃的指挥下,将猪肉下锅煎出油脂,再倒入作料炒香,加入老抽上色,继续翻炒出香味后,加入酸菜,翻炒均匀后倒入一大碗清水煮开,再加一些生抽,放入粉条,焖煮至粉条软烂,最后唐氏控制着自己加了一点的盐、白糖等调味。
汪桃:大舅母,真的不必这么小心的。
孙二凤和刘梅香两人就像是盛菜工具人一样,把酸菜猪肉炖粉条再次分装在两个盆里。
汪桃看有些单调,切了些葱花作点缀,立马感觉这道菜又上了一个档次,好看了不少。
“真香啊,感觉这道菜天生就是为我们做的似的。”郭氏猛吸一口气,感慨道。
汪桃:二舅母感觉的还挺对的,这道菜可不是东北名菜嘛。
唐氏三人点头附和。
郭氏撸了撸滑下的袖子,对着汪桃说道:“小桃,你去歇着吧,有了这俩大菜,剩下的我们整就行了。”
汪桃:“二舅母,要不我帮你们把鱼汤也做一下?”
唐氏挥手道:“不用,鱼汤我们整就行,鱼已经收拾好了,把它切切下锅里,再加点作料啥的就能出锅了。”
汪桃:!!!
好了,在她意料之内的真正的清水煮鱼出现了!
汪桃轻叹一口气:“大舅母,二舅母,我不累,也没其他事,我在这儿给你们帮忙吧。”
孙二凤对着唐氏说道:“娘,二婶儿,既然弟妹想留这儿,就留这儿吧,咱做的时候,弟妹还能传授给咱一点儿诀窍啥的哈哈哈。”
唐氏和郭氏对视一眼,同意了。
接下来,就是唐氏和郭氏,主要是唐氏大显身手的时候了。
“唰唰唰”没一会儿工夫,唐氏按照汪桃提供的思路,利用炒锅新创作了两道新菜式:炒茄子和炒丝瓜。
唐氏期待的看向汪桃,眼睛里是:咋样?
汪桃夸道:“大舅母做的很不错了。不过炒丝瓜里可以加点鸡蛋,做成丝瓜炒鸡蛋,也好吃嗷。”
郭氏心动了:“是吗?大嫂,要不咱再做一个丝瓜炒鸡蛋?”
唐氏:“……也不是不行,毕竟家里鸡蛋也还有不少,不吃的话也怕放坏了。”
孙二凤、刘梅香感受了一下微微带点凉意的风:这天气,会坏吗?
汪桃:我那口嫌体正直的大舅母的一生……
唐氏继续,做出了一道丝瓜炒鸡蛋和小青菜炒肉。
看着儿媳妇刷锅的唐氏感叹:炒锅真好用啊!
郭氏在一旁问道:“小桃,你说这鱼汤咋做能好喝点?啧,原来的做法跟喝一碗加了肉的水也没啥区别。”
汪桃:“其实鱼汤要想做好喝也简单,先把鱼煎一下,这样做出来的鱼汤不仅好喝还是奶白奶白的颜色。”
唐氏:“原来还有这种做法啊?”
“对!”汪桃肯定道。
孙二凤:“娘,咱试试呗。”
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