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汪桃朝他笑了笑:“你猜猜呢?”
李清微微皱眉,像是思考了一番,摇了摇头:“我猜不出来,但是娘子做的肯定好吃。”
汪桃勾起唇角,又抿起唇角:“油嘴滑舌。”
李清进到厨房,站到汪桃跟前:“我可没有,我句句都是肺腑之言。”
汪桃:……
李清低下头,看着汪桃,张开口,但余光看到阿满拿鸡蛋回来了,直起身:“咳咳,娘子,我先回房了。”
汪桃憋着笑:“好……”
一脸迷茫的阿满挠挠头:我是不是碍事了?
阿圆这时两手捧着找到铁锅,侧身进了厨房,汪桃看着眼前的大锅,惊讶到:“这锅这么大吗?”
阿圆:“是,太太,这是舅老太爷前几年让人送来的,一直还没用过。”
汪桃:“那好吧,那还需要开一下锅。”
阿圆阿满:“开锅?”
汪桃点头,正色道:“事不宜迟,现在就开始吧,对了,咱家还有猪肉吗?”
阿满从房顶吊着的篮子里掏出一大块没有切的猪肉,问道:“太太,昨天剩的这块行吗?”
汪桃接过猪肉,切了一块稍微带肥膘多一点的,剩下的又交给阿满让她放好。
汪桃和阿圆两个人把锅里里外外洗了一遍,彻底擦干后抬到灶上,犹交代阿圆控制好火,阿满去切小葱。接着汪桃用中小火把锅烘一下,整个锅受热均匀后倒入一些油,让油慢慢地浸润整个锅,再找了一块干净的布慢地把油涂抹到锅的边边角角,接着用温水冲洗了一下。
阿圆阿满看着飘着油星被倒掉的水:嘶~以后还是自己做饭吧。
汪桃看着两人不舍的眼神,笑道:“这是必须的步骤,这样锅才能是个好铁锅。”
阿圆阿满睁大眼睛点头。
汪桃擦干锅里的水分,又倒入了一点油,这回稍微控制了一下油量,还是边边角角都涂抹到,接着把猪肉放了进去,用筷子叉着肉不停的擦拭,油稍微多一点了就用勺子舀出来,汪桃控制着重复了两三次,最后把肉和油都倒出,接着又用温水冲洗了一下,倒入油,均匀涂抹开。
汪桃看着锅,点头:“这样就好了。”
阿圆问道:“太太,现在锅就可以用了吗?”
汪桃摇了摇手指:“最好还是等一天再用,但是咱们现在着急,我这就得用了。”
阿圆若有所思地点头:“这样啊。”
汪桃把阿满切好的小葱倒入鸡蛋碗中,放了点盐,又是手起油落,往锅里倒入了油,油热,倒入夹杂着小葱的鸡蛋液,汪桃稍一停顿,鸡蛋在锅中凝固,翻炒一下,鸡蛋渐渐变成金黄色。
汪桃想在鸡蛋里加点生抽,但是问了阿圆阿满两人,却都表示没有听说过生抽这一东西,只能无奈放弃了。
汪桃把小葱鸡蛋用勺子舀出,装入盘中。金灿灿的鸡蛋,绿绿的小葱在白色的瓷盘中被衬的散发着别样的光泽,让人十分有食欲。
阿满咽了口口水:“哇,太太,您做的这个可真好看!”
汪桃:“这是小葱炒鸡蛋,你没吃过吗?”
阿圆阿满两人纷纷摇头。
“好吧。”汪桃用筷子夹出一些,放到干净的碗里,递给两人:“你们尝尝。”
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