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汪桃笑笑,“行了,有麻汁就好说了。”在现代的时候,锅底她一般都是直接放一块儿火锅底料,但是现在这条件,也不太好整,还是自己做吧。
把麻汁全都倒出来,分成一多一少两份,依次往多的那份里面加温水,酱油和香油,最后搅拌均匀。
汪桃说道:“这就已经做好了麻酱了。”
“太太,麻辣烫的做法原来这么简单呐。”阿满一脸不可置信的样子。
汪桃:“现在做的这个是简易版的。而且还只是麻酱的做法。麻酱就是蘸料。如果是做复杂一点儿的,那需要的东西可就多了。到时候恐怕得需要提前炒料才行。”
“原来是这样啊。”阿满回道。
阿圆和阿满已经洗好了菜,还切了一块儿豆腐,肉片儿也准备了很多。阿圆开口问道:“太太,咱们接下来再做什么?”
“现在做汤底。”
汪桃把调好的芝麻酱加入了辣椒,花生碎,白糖,醋,盐,最后往锅里倒入了骨头汤,搅拌均匀。
因为还有壮壮,温正,再加上前院的几个全托的学生,他们都还是不能吃辣的小孩,汪桃就又做了一份不辣的版本。
汪桃交代道:“阿满,等会儿你记得去问一句,看看前边儿的学生们够不够吃。算了,还是赶紧做点儿面条吧,一块儿加到这里面,面条加里面既好吃,还能管饱!”麻辣烫和火锅里的手擀面也是一绝!
阿满:“好嘞,太太。”
等做好了面条,阿圆出门看了看日头,问道:“太太,是不是快到了老爷他们下学的时候了?要不现在就把菜什么的烫熟吧?”
汪桃:“也好,先下肉,再下豆腐,最后下菜,完事儿把这些都装碗以后,把酱汁倒进去就行了。”
“好!”
等菜和肉都煮熟了,阿圆把这些都装进碗里,汪桃挨个往里面淋上酱汁。
“铛铛铛~”
听见了铃声,汪桃把几个碗放到大托盘上,说道:“行了,阿满,你给前边儿送过去吧。”
“好嘞!太太,阿满姐,你们等我回来再端剩下的嗷,我马上就来!”阿满知道自己劲儿大,所以经常帮汪桃和阿圆做一些个重的活儿。
汪桃和阿圆一手拿一个碗,把麻辣烫送去了饭厅。李清已经在饭厅了,看见汪桃的手里端着满满两大碗,赶紧接了过去。汪桃刚要回来端剩下的,温正和壮壮跑来了,一边儿跑一边儿往后看。
汪桃拦住两个小孩,问道:“你们这是怎么了?是有人追你们还是怎么的?”
温正嘚瑟地说道:“表婶婶,是阿满姐姐送去的麻辣烫……太香了,惹得那些人馋的呀~他们问个不停,我和汪正浩好不容易才跑过来了。哼,他们还想拉住我呢,我一看,就知道他们想干什么,赶快拉着汪正浩就跑来了,他们不敢往后边儿来。就是不知道陈林他们有没有办法能哄走他们,为了口好吃的,真是太丢人了啊。”温正摇头晃脑。
壮壮看了他一眼:“还还不是你干的好事儿吗?都是你在那炫耀麻辣烫,他们才这么馋的。”壮壮摇摇头,看好戏的样儿:“要是他们非得缠着陈林他们吃一口什么的,我看呐,晚上陈林应该是不会找你,但是林木森他们可就说不好了。”
温正嘴一咧,眉毛扬起:“我又没说错,就是好吃啊,你闻闻,多香!”又嘀咕道:“他们吃不上又不赖我。”
汪桃听明白了,点点温正的小脑瓜,“我知道是怎么回事儿了,你俩快去洗手吧,对了,小正,你娘让你回家住呢,把你的被褥卷都拿走了,还说让壮壮也去。”
温正听了前半句,肩膀塌了下来,唉要回家了。又一听,壮壮要跟自己回家,顿时又高兴了,“那行,汪正浩,正好你也去我家住两天。”
壮壮看向汪桃,汪桃问道:“壮壮想去吗?想去就去,你不用想其他的。”
壮壮笑笑,“姑,我想去!”
汪桃:“嗯,那你就去吧。早上的时候,小正的奶奶会留你吃饭,晌午和晚上还是记得来这儿吃。”
“好!”
汪桃从饭厅出去,去了厨房,看到阿满已经回来了,又活了一点儿面,诧异地问道:“前边儿那几个孩子的饭不会都让人吃完了吧?!”
阿满:“没吃完,但是一人吃一大口,他们也剩不太多了。太太,我想着再给他们下个面条?”
“行,我就是想跟你这么说呢,那你和阿圆一块儿做吧,做完你们也好赶紧吃饭。”汪桃交代道。
阿圆点点头,从阿满手里分了一小块儿也上手揉着。
汪桃端了剩下的一个碗回了饭厅。
温雪正和壮壮他们说话,看见汪桃进屋,问道:“在咱家住的好好的,怎么要回去了?”
汪桃笑了笑,说道:“大舅和大舅母想小正了呗!”
温正以为表婶婶说的是真的呢,笑得欢快,“姑奶,表婶婶,我爷和我奶就是离不开我,哎呀,真的是,我这以后去外面念书了,他们可怎么办呐。”
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