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在汪桃的指挥下,郭氏开始上手了。
锅里倒入油,油热后,汪桃嘱咐刘梅香调成小一点的火,下入已经洗好沥干足足两只鸡的肉,小火慢慢煸炒,炒干水气后继续翻炒至鸡肉表皮微微焦黄,下入切好的葱、姜、辣椒还有备好的八角等香料,再倒入一些生抽老抽。
唐氏拿出一个黑色的小坛子,问道:“小桃,要不要放点这个,上个月温让从我哥那拿回来的,说是啥海边的调料,配面条吃还挺有滋味的。”
汪桃打开坛子:“竟然是耗油?!”
“耗油?原来这东西叫耗油啊。”郭氏拿筷子沾了一点,舔了舔味道。
汪桃点头:“对,加一点放里面吧。”
汪桃不由得再一次感叹:这本书真的是私设如山啊!这要是真的历史,都是被各种穿越大神穿烂了吧,耗油都制出来了。
郭氏:“这还得炒多久?”
汪桃闻了闻味道:“快了,酱香味都要出来了。出味了,肉也上色之后就加开水,没过鸡肉,还是再接着用小火焖上个一刻钟多一会儿,咱的鸡不是很老,不用焖太长时间。”
唐氏吸了吸鼻子:“香味出来了。”
“对了,大舅母,咱还有土豆吗,把土豆放里一块焖也好吃。”汪桃接着说道。
郭氏:“有!大嫂,你家没有去我家拿。”
唐氏移开视线,觉得自家妯娌在外甥媳妇儿面前有点丢人,但还是手脚麻利地去取了土豆。
或许只有唐氏急切的脚步可以知道,她内心也很期待吧。
唐氏拿回土豆,削皮切块一气呵成,趁着郭氏掀开锅盖的时间迅速把土豆放了进去。
汪桃:“好了,现在就等着就好了。临出锅之前记得尝尝咸淡。”
郭氏自告奋勇:“等会我尝尝吧,大嫂口重点。”
唐氏:“……”
汪桃和刘梅香在一旁偷偷咧开嘴笑出声。
唐氏伸手给了郭氏一指头:“你啊你,这么大年纪了,还干让人笑话的事儿。”
郭氏:“大嫂,你也知道,跟你饭量大不一样,我就是单纯喜欢吃。”
汪桃:“要不说咱都是一家人呢。大舅母二舅母能吃到一块儿,所以感情才这么好。咱们都能吃到一块儿就是福气。”
郭氏哈哈大笑,赞同道:“小桃说得对,说我心坎上了。”
“什么说的对?”孙二凤终于抓到温正,带了回来。
温正浑身湿漉漉,手里还提着一条小鱼,使劲吸鼻子:“奶,好香啊,晌午吃啥啊?”一边说着一边还想往厨房钻。
孙二凤一把抓住温正的后襟:“往哪钻?去换衣服!”
“哦。”
孙二凤赶着温正回房换衣服。
刘梅香接过孙二凤递过来的温正抓到的小鱼,问唐氏:“娘,这鱼咋吃?”
唐氏瞅了一眼,有点嫌弃:“就这么一条不到五寸的小鱼,刺肯定也少不了,没啥吃头。”
郭氏接过话茬,看向汪桃:“小桃,你看呢,这小鱼做点啥好?”
汪桃望着这条也就十多厘米的鱼,感觉除了做汤,怎么吃都不太够所有人一人尝一口的,开口道:“做汤吧,这样每个人还能喝点,对小玉身体也好。”
郭氏听到这话,高兴了:“好!那咱就做汤,我去收拾收拾。”
“二婶,我去吧。”刘梅香说道。
郭氏:“那行,小桃,那个南瓜的面时候是不是差不多了。”
汪桃:“那咱们先把馒头准备出来吧。”
唐氏把面盆端出来,汪桃拿筷子戳了戳,面发的很不错,都是蜂窝。
汪桃又让唐氏准备了一些白糖粉,就是把白糖和面粉混合,倒入面里。再由唐氏进行一轮揉面,最后揉成一个长条,再均匀切开,最后汪桃示范,唐氏妯娌俩把每一个小剂子揉成圆滚滚的馒头。
唐氏问道:“这样就可以放锅里蒸了吗?”
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