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第 15 章（第1页）

晴晴手中的菜刀停在半空中，回头眨巴着眼睛看向他：“我昨天也是这样切开野鸡，弄出内脏的。”

“你在鸡背部下刀，又不安全，而且会弄坏鸡内脏，会影响鸡ròu的口感的。”

想到女孩连鸡都不弄，家庭条件应该不怎么好，平时还少吃鸡。

女孩这么可怜，赵建刚很心疼。

走过去拿过她手里的菜刀，动作麻利的切开野鸡腹部，清除里面的内脏，分割鸡头，鸡翅，鸡脚及鸡腿，并从中将野鸡分成两半。

接着，将另一半剁成小块，留一半放在砧板上，给女孩晚上吃。

然后对愣在一旁看呆了的陆晴晴道：“你去烧火，我教你怎么做蘑菇炖鸡。”

“嗯，我马上烧火。”陆晴晴屁颠屁颠的过去，坐在灶台边烧火，对赵建刚的刀功十分眼热。

不到五分钟，他居然把野鸡剁好了，而且有条不紊，鸡翅膀，鸡腿，完整的分割放在案板上，看着好厉害的样子。

不像她昨天杀野鸡，差点将鸡脖子割掉了，才断气……

赵建刚待锅烧红了之后，用锅铲挖了一点猪油倒进去，然后用筷子挑起鸡油在锅中烧扁，炸出油，再倒入鸡块，鸡翅膀，鸡腿，接着用勺子舀起热油反复浇在鸡ròu上。

直到浇至鸡皮烫焦了，这才放了半勺水，等鸡ròu在锅里沸腾的时候，再加入盐，蘑菇，生姜片……

灶屋里雾气腾腾，蘑菇在锅中翻腾，慢慢的融入鸡汤中，跟鸡ròu融于一锅滋补的汤汁……

半个小时后，赵建刚起锅装盆，一大盘色泽诱人，香味扑鼻的蘑菇炖鸡做好了，看着就很有食欲。

“哈哈……真香，赵大哥，你真棒！”陆晴晴吸了吸鼻子，朝赵建刚竖起大拇指。

听着女孩的夸奖，赵建刚嘴角勾起的弧度越来越深，美滋滋的去外面池塘洗手。

洗完手，他绕着这间摇摇欲坠的茅草屋转了一圈，又进入屋子看着陆晴晴担心的道：“陆知青，这屋子已经老化了，你住在这儿不安全，去知青点跟他们一起住吧。”

陆晴晴没所谓的笑了笑：“这房子虽然旧了一些，但住着挺方便的，我不想跟他们一起住。”

“你愿不愿意……哎，算了，你喜欢住这儿，明天我有时间，帮你把房子加固一下，我真担心哪天下大雨，这房子会垮塌下来。”

赵建刚本来想对陆晴晴说，干脆住他家好了。

但一想到自己跟她才认识几天，又怕女孩不愿意。