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张二公子先夹起一筷子的菘菜,这菘菜看起来炒得还行,用的应该是那种嫩黄嫩黄的菘菜心,非常干净清爽。
唔,入口就是菘菜心的嫩与甜,虽然锦嬷嬷认为自家公子吃一个茄子需要只鸡来配,但是事实上,张二公子外出求学办事,自然在外边酒家吃过饭食。这个菘菜心,只比同福酒家差分。
张二公子细嚼慢咽,吞下一口菘菜心,又喝了一口瘦肉粥。
猪肉片的很薄,尝得出来是新鲜宰杀的猪肉,用姜丝腌制过,没有了那种肉腥味,不知道怎么处理的,很滑很嫩。一点葱花点缀。最后入口的是大米的醇香包容、肉的鲜嫩爽滑和葱花的清新完美融合。
“盛一碗粥给夫人。”张二公子吩咐道。
“难得你居然不挑剔,我要试一试了。”坐在张二公子对面,半躺在炕上的夫人虚弱说道。
屋内烧着火炕,还点着炭盆,闭着门窗,热气逼人。可夫人下半身盖着杏子红绫被,身上的狐皮大氅都没有脱,只放下了兜帽,额头上戴着狐狸毛抹额。
一张脸露了出来,极瘦,眼窝深陷,下巴瘦削,细看跟张二公子有几分相似。
虽然病着,但是张夫人神色尚算轻松,她说出这句话甚至带着分笑意,锦嬷嬷连忙给张夫人盛了一碗瘦肉粥,半倚到炕边,想要喂张夫人。
“我自己来。”张夫人却拒绝了,从被子中伸出右手,那手腕只剩一层皮包骨头,细瘦欲断,不过还是拿起了汤匙,吃起了粥。
一旁的锦嬷嬷和张姑姑看夫人愿意吃,能吃,都松了一口气。
吃了小半碗粥,锦嬷嬷示意再给张夫人盛上,夫人却摆摆手拒绝了。
“娘,你试试这个甜品,他们这个做得不错。”张二公子又说到。
“那便再试试吧。”张夫人说道。
锦嬷嬷连忙端上一碗杏仁姜撞羊奶,这次张夫人没有拒锦嬷嬷的喂食。不过这个甜品显然比刚刚那碗瘦肉粥更得张夫人的心,张夫人居然吃完了。
末了还说一句,“的确是不错。”
锦嬷嬷立刻决定,要把这个什么杏仁姜撞奶的方子买过来。
“听说咱们差点烧了人家的厨房,这午夕还是那李家的小姑娘做的。”吃完甜品,张夫人是再也吃不下去了,只是这杏仁姜撞奶吃完心里觉得多了几分暖意,张夫人便有心问问刚刚的情况。
“是,都是老奴的错。”锦嬷嬷羞愧的低下了头,“这年纪大了,有了些许日子没有下过厨房,便失本分。”
这厨房也不是锦嬷嬷烧的火,不过她作为夫人房里的总管嬷嬷,丫鬟们犯了错,便是她的错了。
“嬷嬷说笑了。”张夫人笑道,“如果我将军府还需要嬷嬷你亲自去烧火,那就是一个笑话。今日只不过是被这突然而来的风雪打乱了计划,不必放在心上,只是咱们这样,毕竟打扰了人家,礼节上还是要有表示。”
“这个夫人你放心,老奴必定处理得妥妥的。”锦嬷嬷说道。
“是去仁和堂卖杜仲的那户人家。”张二公子见张夫人精神尚好,便插话道。
“哦,是那户人家,就是承安你派人去查的那个李姑娘?”张夫人果然被挑起来兴趣。
张二公子,姓张,名辅,字承安。
张夫人指的是,当初张辅觉得人家不像一个农家人,怀疑人家姑娘是暗探,故意探听仁和堂的情况,接近自己家,还派人去查了那姑娘,结果发现人家就是一个农户的事情。
说起这户人家,张夫人便来了兴趣,“你后来不是又见到他们跟青帮谈生意吗?查得怎么样?”
张夫人出身大商家,之前也曾以女眷之身,管理过自家嫁妆和将军府部分产业,后来只不过是病了退下来,逐渐交给了张二公子。不过见识底子仍在,张夫人病了也是消息灵通,不拘泥于后宅之辈。
“是他们做了一个叫棉花梳的东□□家供应给青帮,青帮以此聚拢人气,开起了铺子。”提起往事张辅并不觉得难堪,又细细的给张夫人解释了一系列前后的事情。
“这姑娘,很聪明啊。”张夫人语露欣赏。她见识过天地广阔,便十分喜欢这些挣脱起世俗框架,活出自己的精彩的姑娘。
“可不是,也很能干。”锦嬷嬷插话道。
虽然跟各府郡里的小姐们性子们十分不相似,不过手脚利落,心思清明——锦嬷嬷看过多少想要攀高枝的人家,李姑娘这全家躲起来,明显是在避讳。虽然给锦嬷嬷带来了一定的麻烦,但是却赢得了锦嬷嬷的敬重。
能得锦嬷嬷一句能干,那可是很难得。张夫人又细问了一下到这农家之后的事,那自然是跌宕中带着笑意。
聊了一会,张夫人神色渐倦,“外边天色如何?”
“还在下雪,一时半会看着停不了。娘你是不是困乏了,先歇一歇吧。”张辅说道。
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