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暖暖的都将一路滑落肠胃,浑身的寒毛炸开,浑身舒泰的同时,连同心都像是泡在了温泉里,绵软酥甜。
宋雅回到家,才发现所有人都没动筷,全在等着她。
心中一暖,赶紧坐到桌旁和家人一起用饭。
初时,小馒头还吃得很拘谨,后来见不仅没人呵斥她还不停的催促她多吃点,就放心大胆的吃了起来。
藕圆子,豆浆,又是鸡蛋,这些东西小馒头之前是根本没错过的,新奇又美味,吃得她眉眼弯弯,一耸一耸小脸和松鼠似的,软萌又可爱。
宋永韬也是,一双大眼睛亮晶晶的,哪里还有前几日那自卑木讷的模样。
等吃过早饭,送过孩子们去学堂,姜氏就和宋雅一起将昨夜沉淀好的藕汁倒掉。
很快,最底下就出现一层白色的泥状物。
“娘,这一层白白的其实就是藕粉了,但为了更好的保存,需要晒干。”宋雅一边操作一边解说,“这样用纱布包好,再挂起来风干就行了。”
“这样看起来做法虽然费时,倒也不是很难,就是量似乎有些少了。”看着那纱布里的分量,姜氏估摸了下,“等干了之后,估计最多也就一斤半左右,不会超过两斤。”
“平均下来,十斤藕能出七八两的藕粉,已算是非常好的了。”宋雅倒是觉得有些惊喜,解释着道,“我们刚好遇到适合的莲藕,又用的老藕,才会这么多,若是用其它的藕,十斤估计也就能出个三四两的藕粉而已。”
古法六艺
“十斤才出个三四两,那这一整日不就全都白忙活了吗?”姜氏有些吃惊的瞪大了眼睛,“三四两能吃个啥?”
“可不是嘛,所以我们的运气已经很好了呀,要知足。”宋雅笑笑道,“而且咱们这藕还是山上白捡的,就是出一点力而已,已经算是很好的了。”
“话是这么说,但出粉这么少,一斤得卖多少钱才行呀。”姜氏边说边算道,“莲藕一斤五文钱,那做成藕粉额话…嘶,五十文,比猪肉都贵!”
“咳,娘,这不是这么算的…”闻言,宋雅差点被呛到,“你这样算,是要赔钱的。”
“啊?”姜氏一愣,“你是说,我们这五十文还卖便宜了?”
“当然了,我们的人工费难道不需要钱?”宋雅无奈的摇头,“你看看才二十斤,只是到这里,我们四人就花了大半个时辰,更别说之后还有步骤。时间就是金钱,你当是做给自己吃的,纯义务工啊?”
“你…你这话有道理。”姜氏也是反应过来了,随后看着宋雅小声问道,“那小雅啊,你觉得一斤卖多少合适啊?”
“虽然咱们的莲藕现在是不要钱的,但藕粉一旦卖出去,以后的价格想再提上就不容易了,所以,一开始就必须得把莲藕的价格和人工费都算进去。”宋雅想了想说道,“一斤卖八十文吧。”
“啥?”姜氏都惊呆了,说话有些结巴的道,“八…八十文?
这…这也太贵了,要是有人敢给她说这样的价格,她肯定会觉得对方是来抢钱的。
“这已经很公道了,藕粉很耐吃的,一碗差不多只需要一二钱的量就够了。”
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